随着中国葡萄酒消费的普遍，与之相配套的培训事业也雨后春笋般出现，不过中国的葡萄酒培训还处于萌芽状态，不够成熟，与葡萄酒消费程度存在一定差距。

　　徐伟：也买酒首席葡萄酒顾问，英国葡萄酒与烈酒认证官方授权讲师，法国波尔多葡萄酒学校官方授权讲师等。

　　葡萄酒在中国的普及让不少人对品酒知识与文化产生了兴趣，由此催生的培训机构也越来越多。而在也买酒首席葡萄酒顾问徐伟看来，国内葡萄酒培训尚在起步阶段。

　　师资水平参差不齐

　　北京商报：与葡萄酒消费的火热相比，消费者的葡萄酒知识明显匮乏。您觉得中国葡萄酒培训处在一个什么样的阶段?目前还存在哪些不足?

　　徐伟：消费者对于葡萄酒的需求日益高涨，但是中国葡萄酒的消费市场离成熟还非常远，因此作为葡萄酒行业的衍生产品，葡萄酒培训目前更是处于萌芽状态。既然是萌芽，就会有师资水平参差不齐、证书大过内容等问题。当然，随着培训行业竞争的白热化，互联网对于培训师本身口碑的传播速度愈加迅速，优胜劣汰的局面很快就会出现。我觉得中国的葡萄酒教育和国外相比并不落后，我也不觉得外国老师就能教好中国的学生。只是国外的葡萄酒氛围更强，或者说能实践的机会更多，我们起步得晚，但是追得很快。

　　北京商报：有专家曾表示，当前不少从事葡萄酒教育工作的人本身就不够专业，这也在一定程度上误导了消费者。对此您怎么看?国内的葡萄酒培训人员处在何种水平?是否面临人员匮乏的窘境?

　　徐伟：既然是教育，就会涉及教师自身水平和教学方法的差别，但是我认为前者只要老师量力而行，能满足学生的诉求就好，但后者有时候比前者更重要，比如让一个博士生教育一个小学生，知识上肯定是够了，可教学方法却不一定能适应。

　　互联网是葡萄酒文化*好的传播途径

　　北京商报：在您培训的学员中，哪种类型的消费者*多?您讲课的方式轻松愉悦，在您看来，什么样的讲课方式更适合中国消费者?

　　徐伟：消费者中还是中产阶级居多，很多是白领，对于生活品质和西方文化的追求让他们对于葡萄酒特别有感觉。葡萄酒涵盖了许多专业知识，但是并不是说你不懂这些，你就不能享受葡萄酒，因此我觉得深入浅出却非常实用的课程*适合大家。简而言之，下课到了餐桌就能用上的知识才是*实际的。

　　北京商报：消费者如果想学习葡萄酒知识，您觉得当下*好的方法和途径是什么?什么样的方式*利于葡萄酒文化传播?

　　徐伟：互联网是*好的途径。只是现在是信息爆炸的时代，大家需要找到专业而可靠的信息来源，然后仔细研读。而在知识的展现形式上，肯定是视频胜过图片，图片胜过文字，结合当下的传播条件，微博加上微信是*具效果的传播方式

　　来源：北京商报