口感创新，贴近本土消费者口味
白酒行业一直以来处于诸侯割据的竞争态势，板城烧锅酒创新口感贴近消费者口味,区域品牌能够获取生存空间，原因之一是由于各地酿造环境不同，不同地区的消费者对白酒口感的喜好存在差异。所谓众口难调，名酒企业作为全国性品牌进行区域扩张，不可能照顾到每一个地区的消费者喜好。名酒在口感上泛大众化，对于具体区域来说就毫无亮点，这是名酒企业的一个难以克服的短板。一般而言，消费者受当地风土民俗影响，加上对本地白酒口感的长期适应，在消费选择上偏向于本土白酒品牌。冀酒企业如果能把握本地消费者的口味，并根据消费者的口感偏好及时改进生产工艺，那么在抵御名酒进攻时就多了几分胜算。
代表品牌：板城烧锅酒。
板城烧锅酒的酿造可谓深得传统文化精髓，板城烧锅酒创新口感贴近消费者口味,“五行入酒”的概念在白酒行业也是独树一帜。板城烧锅酒汇集了金之刚、火之烈、木之精、水之柔、土之厚等白酒酿造理念，酒体特点表现为：酒体纯正、酒液清亮、窖香浓郁、落喉爽净、回味悠长、饮后口不干、不上头。自1773年以来板城酿酒人不断改进酿酒及勾调工艺，从而形成了淡浓香型的独特定位，畅销石家庄市场。
独特的酿造工艺和酿造理念既保证了板城烧锅酒的特色，板城烧锅酒创新口感贴近消费者口味,也贴近当地消费者的口味。正面迎战全国性品牌，板城烧锅口还得在坚持自己特色的同时准确把握消费者的口感喜好，用板城酿酒人所践行的工艺原则来说就是：“守古不拒新，纳新不弃古”。
