2014第十三届中国(郑州)国际糖酒食品交易会于近期举行。记者现场粗略数了一下，参展的食品饮料企业应该不低于100家，但感觉参展企业“高大上”的氛围没有出来，参展产品确实很多，甚至有红薯粉条、凉皮、瓜子、泡饺子、咸鸭蛋也挤上了这个号称国际概念的展会，食品饮料类具有一定实力的参展企业不多，大多数都是规模和实力比较小的企业，甚至个体小作坊也来参展。一个卖大枣的参展商告诉记者，主要是参会费用比较经济，所以就抱着试试看的心理来了，至于参会目的是什么，怎么招商，招什么样的商，心里也没想数，反正就是卖货。

　　记者在展会的第二天下午现场走访了部分参会企业。在河南一家肉食特装展位前，一个工作人员正在烤热狗给路人品尝，偌大的展位冷冷清清，没有意向经销商问津，问及原因，她说我们参加就是做形象宣传的，招不到商也无所谓。山东一家生产核桃露的个体企业展位前，参展老板面无表情，问及招商效果，他挤出了一丝苦笑——“就那样”。对于同样的问题，河南一家食品有限公司何总监告诉记者，他们展位特装，加上来了20多人的参会人员，总共费用花了20多万，来的经销商太少，没有达到自己的预期。

　　且行且珍惜

　　在本次展会上，也有部分企业达到了自己的预期。面对记者的访问调查，三海贝维生素饮料负责销售的宋总一脸笑容，“昨天下雨人不多，今天比昨天招商效果要好一些，现场没有订单，不过有意向的一共有二十多个，会后安排人员跟踪”。山西一家枣业公司营销部经理刘安秀告诉记者，“我们的企业成立不久，产品质量好，价格也适中，还有许多系统的招商政策，客户感兴趣的比较多。我们下月还有几场招商会，计划以后多参加。”

　　参会亮点产品不多

　　本次展会，在食品饮料方面，记者发现参展产品卖点雷同严重，而且山寨版产品很多，可谓鱼龙混杂，品相低劣，直接影响了本次展会的形象。但也有一些具有一定生产规模的企业，它们生产的产品，无论从包装上，还是产品概念上，确实具有一定的卖点，比如青海行天源生物科技有限公司生产的“行天源”电解质能量饮料，打的是“电解质”概念;山西天之润枣业有限公司生产的“天芝润”各类枣产品，打的是“绿色有机”“地域”和“礼遇”概念;河南老子故里食品有限公司生产的“牛肉经”休闲系列肉制品和“酱牛坊”，打的是老子道家思想的养生理念，走文化产品之路;安徽新锦丰集团生产的“味之家”系列方便面打的就是“味道”和“家”的概念;河南文玉食品有限公司生产的文玉米线打的是“非油炸，不上火”的概念;黑龙江农垦东北黑蜂开发有限公司生产的“北大荒”蜂蜜打的是“地域环境”概念;河南郑牛食品有限公司生产的“花花牛”岩泉天然矿泉水打的是“水源”和“小分子团”概念。

　　参会企业员工的无奈

　　参加展会，对企业来讲，如同鸡肋，食之无味，弃之可惜，究竟花费多少，收获几何，个中滋味，参展者自知。一场实实在在有效的招商会，确实能给企业带来很多商机和节约不少的销售费用，而且效率非常高，这也是企业热衷参会的重要原因。但是记者调查发现，越来越多的企业感觉到参会很疲惫，很累，旅途劳顿，吃不好，休息不好，展会现场的噪音巨大，不是热闹，而是聒噪、无效的参观人流，周而复始的应付及产品介绍，正如山东青宇食品有限公司程翠翠所说：“如果对方是真正有需求的经销商，辛苦点无所谓，但不是经销商的客户太多，一开始他们问这问那，说半天了才知道不是做代理的。”

　　参展企业应该注意的方面

　　作为参展企业，进行招商时应该注意哪些问题呢?一位具有丰富参展经验的人士这样认为：企业既然参加展会，首先就要让每一位参展的员工明白本次参展的目的、目标和重点，参展物品要提前准备好;其次，挑选精干成熟的业务人员，明确工作重点是宣传、展示、推广，还是收集客户，所有的一切都要围绕一个重心来，认真研究到会客户喜欢和需求哪方面的产品，会后回到公司认真分析和验证，以便正确做出决策;第三，参加展会的人员服务态度要好，做事要认真，参会带队领导对现场发生的问题要及时指正;*后，参展结束后，要认真对本次展会做出评估，不断改进工作方向和方法，同时建立意向客户跟踪时间表，以便每日跟进工作，销售代表及时主动拜访，促成目标达成。

　　来源: 中国食品报