4月23日，2014中国啤酒年度峰会暨2013年度中国十大啤酒品牌发布会在北京举行，雪花啤酒从众多啤酒品牌中脱颖而出，高居“2013年度中国啤酒行业十大畅销品牌”榜首，更荣获“2013年度中国十大啤酒品牌”荣誉称号，加上此间华润雪花成为啤酒行业唯一赢得中国酒业协会科学技术进步奖一等奖的单位，啤酒巨头华润雪花在这次行业盛会上捷报频传。

　　作为世界增长*快、产销量*大的主要啤酒市场和中国大众消费品市场化程度*高的产业之一，中国啤酒业也是竞争极其激烈的行业。在激烈的竞争中，华润雪花更多凭借内涵式增长模式——通过生产技术创新、产品结构优化、高效整合管理以及专注满足中国消费者对啤酒的独特需求，一路领跑中国啤酒产业。

　　据中国行业企业信息发布中心发布的数据显示，雪花啤酒销量从2005年开始连续9年领先中国啤酒品牌;2006年起，华润雪花企业总销量连续8年蝉联中国啤酒行业销量冠军。2011年华润雪花成为首个销量超过1000万吨的中国啤酒企业，2013年雪花品牌以1062万吨的销量，成为中国首个销量超千万吨的啤酒品牌。华润雪花“双千万吨”是中国啤酒行业的里程碑，创造了中国啤酒行业的新纪录。

　　一直以来，雪花啤酒之所以在市场上持续热销，是因为其致力于中国啤酒爱好者*倾心的好啤酒的酿造，更得益于全球顶级的酿造技术和严苛的质量检测指标，确保雪花啤酒的风味稳定性和生物稳定性得到提升，保证消费者品尝到*好喝的啤酒，这构成了华润雪花持续保持市场销量第一的基础。与此同时，华润雪花在全国持续推进现代化大规模工厂布局，以啤酒爱好者需求为出发点，建立全国*完整、*高效的啤酒工厂，保障全国各地的消费者第一时间喝上*新鲜、好喝的啤酒。

　　雪花啤酒的“啤酒文化”也独树一帜——大量运用“中国元素”，其品牌标识“雪花”采用传统剪纸艺术，将天然“雪花瓣”图案艺术植入“雪花”文字中，在主要产品的设计上也大量采用中国印章、中国笔触、中国窗洞和戏剧脸谱等元素，增强雪花啤酒标识的独特性和识别性。雪花啤酒与中国元素的跨界组合，使其成为中国*受欢迎的啤酒品牌之一。

　　另据了解，中国酒业协会在此间公布了2013年度中国酒业协会科学技术奖评审结果。华润雪花啤酒提交的“电子自旋共振和实时荧光定量pcr技术在纯生啤酒生产中的研究及应用”项目荣获中国酒业协会科学技术进步奖一等奖。华润雪花啤酒相关技术专家介绍，该技术在建立啤酒风味稳定体系方面的技术应用效果显著，极大提升了产品的口感及新鲜度。雪花纯生啤酒率先在基地工厂推广采用后，受到消费者的广泛好评，并屡次在sab-miller全球质量品评中获得第一名。

　　来源: 中国食品报