过去两年，地价值或更高哈佛大学收购万亩葡萄园用地土,专门负责经营哈佛捐赠资产投资业务的哈佛管理公司(harvard management company)，耗资6100万美元收购了圣巴巴拉市(santa barbara)和圣路易斯奥比斯波县(san luis obispo)的1万多英亩葡萄园用地。
但是，地价值或更高哈佛大学收购万亩葡萄园用地土,农业地产公司mercator research负责人michael fritz认为，该校并不打算真正从事酿酒业。“由于该地作为葡萄酒产区的声誉与日俱增，这里的土地也越来越受欢迎，买家们竞相抬高出价。如果他们成为长期经营者，我会觉得很奇怪。”
连续两年的干旱天气使用水成为大问题。去年八月，地价值或更高哈佛大学收购万亩葡萄园用地土,圣路易斯奥比斯波县监事会通过一项紧急法令，禁止新的开发，包括新的葡萄种植，因为这需要灌溉，除非用水问题得到解决。但是，哈佛大部分土地收购进行在紧急法令颁布之前。“因此，现在拥有用水权利的已开发土地比未开发的土地更有价值。”
