今年秋季，西班牙卡瓦管理委员会将引入“单一酒庄”分级，旨在突出西班牙起泡酒的质量。
新分级被称之为 “cava del paraje calificado”。只有用单一葡萄园内的葡萄酿造的卡瓦才能用此标注。
委员会主席pere bonet说，“这一新的分级，我们也采用了“酒庄”概念。如此一来，生产商选自特定葡萄园酿造的葡萄酒将获得认可。这一新举措引起了生产商们的极大兴趣，尽管目前还不清楚会有多少家酒厂加入，估计数量会很多。”
他补充说，“这一举措是我们宣传策略的一部分，以突出卡瓦多样化的风格。希望这一新的分级能够帮助生产商突出其多样性并进一步提升卡瓦在所有市场上的高品质形象。”
来源: 中国葡萄酒信息网
