中国精品小酒庄的未来,墨西哥酒商热议中国精品小酒庄的未来

　　墨西哥酒商品鉴中国葡萄酒

　　2013年，中国葡萄酒总产量117.83万千升，销售总额408.17亿元，分别同比下降14.59个和8.52个百分点，中国葡萄酒行业正面临着一场深刻的转型。严峻的市场形势下，一批深深扎根土地、专心品质的中国精品酒庄逆势凸显，代表着行业成功转型的一大趋势和未来。

　　5月13日，第十五届中国国际食品和饮料展览会（sial china 2014）开幕。这是迄今为止对中国葡萄酒曝光率*大的一次展会。“中国精品小酒庄的现状与未来”论坛，同时将“中国精品酒庄”的推上热议话题。

　　“中国葡萄酒”密集曝光

　　“中国葡萄酒”的曝光率达到迄今为止*高水平，此次展会在布置和活动安排上都加大了中国葡萄酒的比重，中食展迄今*大规模中国葡萄酒品鉴会——dsw中国精品葡萄酒品鉴会的举办、“中国精品小酒庄的现状与未来”论坛更是吸引了法国、意大利、西班牙、南非等国业内人士参与；布置的中国精品葡萄酒展台人头攒动，展会首日就吸引了国外业内人士、观众的频频关注。

　　未来趋势：精品小酒庄

　　在葡萄酒创新论坛上，王江松主持的“中国精品小酒庄的现状与未来”论坛不仅从数据上分析了当前中国葡萄酒市场的趋势，并从中国本土角度简要列举了中国各大产区特色，并着重分析各大产区的代表性酒庄，加深了现场嘉宾对中国酒庄现状和趋势方面的了解。

　　王江松指出，根据国家统计局和海关等方面的权威数据披露，2013年中国葡萄酒总产量117.83万千升，销售总额408.17亿元，分别同比下降14.59个和8.52个百分点，至此，葡萄酒行业多年来高速增长的神话宣告结束，中国葡萄酒行业正面临着一场深刻的转型。在这种严峻的市场形势下，凸显出了一批深深扎根土地、专心品质的中国精品酒庄，“桃李不言，下自成蹊”，这批中国精品小酒庄也代表着行业成功转型的一大趋势和未来。

　　随后，王江松还提到，中国精品酒庄之所以代表了一大趋势，原因很多，包括当前大环境促进小酒庄的发展；国际化步伐在加快，中国葡萄酒产业与国际接轨将成为必然；小酒庄酒崛起是中国葡萄酒市场成熟的一种必然产物；中国酒庄酒正在逐步获得国际认可；消费者对品质提出了更高的要求等。*后他以瑞枫奥塞斯酒庄为例进行分析，对中国精品酒庄所具备的产品传统理念、风土优势、传承精神、独特风格等方面一一进行论述。北京商报记者 丛晓燕

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　　sial china 2014

　　2014年5月13日，第十五届中国国际食品和饮料展览会（sial china 2014）开幕。当天，来自海内外的2000余名展商及上万名观众齐聚上海新国际博览中心。本届中食展规模较往届有所扩大，展出面积10万平方米，40多个国际展团（约2400家企业）集体参展，参展商来自90多个国家和地区。