牙齿整齐、洁白、口气清新，人们对你的印象马上加分。但是如果你咧开嘴，露出一口黄牙，你给人的印象肯定会打折。牙黄者也会对自己失去信心，他们不敢张口说话，不敢对人露齿微笑，社交生活也因而大受影响。

　　牙齿发黄的原因不一而足。许多人都知道香烟的尼古丁和咖啡等会导致牙齿发黄。现在时兴喝葡萄酒，你可知道红葡萄酒喝多了牙齿也可能变黄吗?新加坡国立健保集团综合诊疗所口腔保健师洪瑞宝受访时说，这是因为用来酿制红葡萄酒的葡萄，其葡萄皮鞣酸(tannin，也作单宁或丹宁)含量特别高的缘故;鞣酸是一种会使我们的牙齿变黄的物质。同样的，我们爱吃的咖喱，还有茶叶、柿子、龙珠果等都含鞣酸。

　　6岁以下的儿童不应用成人牙膏

　　洪瑞宝说：“这些食物或饮料入口后，牙齿若刷得不够干净，日久就容易变黄。如果长了牙斑菌或牙石，牙齿表面会比较粗糙，含鞣酸饮料或食物将使牙齿更容易变黄。”

　　氟化物具有预防龋齿的功效。含氟牙膏可作为一种坚固骨骼和牙齿的物质，被世界卫生组织大力推荐，但含氟牙膏并不是人人都适用。洪瑞宝并不建议儿童使用含氟牙膏，因为刷牙时被儿童吞下的氟化物，不但会使牙齿表面出现斑点，甚至变色，影响牙齿美观，还可能影响儿童的正常生长发育。所以6岁以下的儿童不应该用成人牙膏。还有12岁以下的孩子服食四环霉素抗生素也会导致孩子牙齿发黄。

　　洪瑞宝也提醒，长期使用含高锰酸钾的漱口液漱口，也会使牙齿变黄。高锰酸钾是一种常见的强氧化剂，有很强的杀菌力，但高锰酸钾过高会使牙齿局部腐蚀溃烂。

　　另外牙齿在发育过程中若营养不良或生过病，也会使牙齿的钙化受影响而泛黄松脆。牙齿的天然颜色本来就带黄，牙齿表层的珐琅质是白色的半透明釉质物，厚度因人而异，珐琅质越厚，美白的效果越好。但珐琅质会随年龄增长而变薄，当珐琅质薄了，牙齿的天然黄色就更明显。人老牙黄，就是这个原因。

　　喝完茶或咖啡后记得漱口

　　所幸我们有办法预防牙齿变黄。

　　洪瑞宝说，我们应从日常生活来预防。不要抽烟，尽量避免进食容易使牙齿发黄的饮料和食物，如果你是那种无茶或咖啡不欢一族，洪瑞宝奉劝大家在每次喝完茶或咖啡后漱口。

　　她也建议大家用吸管喝冷饮，至少可把色素对牙齿的影响局限在口腔后面的几颗牙齿上，还要养成早晚刷牙的习惯，并要掌握好正确的刷牙方法。

　　餐后刷牙是很好的口腔卫生习惯，但也要视实际情况而定。洪瑞宝说，食物的酸性会软化珐琅质，吃完酸性高的食物马上刷牙可能使珐琅质因软化而磨损，而把牙齿刷坏，所以*好等半小时后再刷，这时牙齿的保护层已恢复，刷牙就不怕损伤牙齿了。

　　至于牙刷软毛会比硬的好，软毛牙刷较不会损坏牙齿表面具保护作用的釉质(enamel)。此外，正确的刷牙法应该是“按摩”牙齿和牙龈，不能太用力，否则会损坏牙龈和牙齿表面，而且牙刷与牙齿要成45度，这是清洁牙齿的理想角度。

　　洪瑞宝还说：“单靠每天用餐后和早晚刷牙还不够，还必须每天用牙线清理牙缝，用牙刷刮舌面才算是完整的牙齿保健。”因为细菌也会残留舌面，没清除的细菌变质后就会口臭。

　　来源: 中国食品报