5月25日，中国糖酒食品经销商发展论坛在河南郑州光华大酒店落幕。据了解，此次论坛上，河南仰韶酒业隆重推出了仰韶小窖系列新品。

　　据悉，新品仰韶小窖是仰韶酒业今年四月份正式推出的。为了满足消费者快节奏的商务应酬生活，公司推出了四款产品，终端零售价分别为18元、38元、58元和118元，正好符合河南的销售水平。

　　河南仰韶酒业有限公司董事长侯建光表示，仰韶小窖的产品特色首先是窖池的窖龄均在30年以上，体积均不超过8立方，酒醅与窖泥*大面积的亲密接触，发酵更充分，使酒体更加丰满，口感更加绵柔，饮后醒酒快；其次，仰韶小窖原酒由“中原第一窖”万吨地下恒温酒库的陶坛存储，使其进一步陈化、老熟，确保了酒体质量；同时，仰韶小窖首创快醒型白酒，超高性价比，贴近大众消费，占位“民酒”大市场。从市场情况来讲，仰韶小窖门槛低，投入小，公司将提供全方位支持，加大市场投入力度，构建一批核心的板块市场，培育一批重点的核心客户，未来两到三年内将其打造成为河南地产中低端白酒第一品牌。

　　业内人士表示，仰韶酒业发力小窖，“小窖家族”可谓是再添新成员。据佳酿网了解，安徽的宣酒集团和山东的泰山酒业集团一直在小窖领域颇有根基。此外，有消息称，目前杜康也在酝酿推出自己的“小窖”领域新产品。

　　2013年，白酒行业进入低迷期，以“小窖”取胜的宣酒逆势上扬，取得了不错的销售成绩。宣酒集团董事长李健在公司的工作会议上指出，“虽然我们正在经历白酒行业的冬天，但是2013年我们宣酒交上的仍是一份满意的成绩单，各项指标较去年同比增长了百分之二十以上。特别是我们的主流产品，增长了百分之三十以上。”“小窖酿造”已经深入消费者的心智之中。

　　业内人士表示，相比于之前风靡一时的“青春小酒”，小窖白酒则更具有“小时代”的特点和意义，毕竟，小窖立足的根本在于工艺的独特和品质的创新，如果宣酒、仰韶、泰山等酒业公司能够协同发展，互通有无，共同引领白酒业的“小窖新时代”，或许会创造一个更为广阔的市场空间。

　　【资料补充】

　　所谓的小窖指的是酿酒用的窖池的“小”——相比于传统的窖池，小窖独特的微生物环境更有利于各种酿酒所需微生物的生存繁衍。窖池建造成狭长型，上宽下窄，可增加窖池的坚固性，同时又增加了酒醅与窖壁的接触面积。

　　来源：佳酿网