本报讯 日前，由sopexa china主办，《品乐侍酒》杂志协办的第五届中国*佳法国酒侍酒师大赛中国大陆地区决赛于5月24日在上海外滩茂悦大酒店举办。同以往一样，此次活动旨在提高侍酒师的专业知识及服务技能，吸引了来自北京、上海、广州等不同城市的参赛者融入到比赛中。

　　2014年，sopexa china继续担任第五届中国*佳法国酒侍酒师大赛的承办方，大赛也继续遵循国际侍酒师协会(asi)规则、章程下相关条例，在国内外多位专家的评审下顺利完成。此次比赛不仅是对侍酒师专业知识技能的考核，也是对葡萄酒和菜品搭配灵活运用以及对法国奶酪知识的更深层次挑战。

　　值得一提的是，法国波尔多侍酒师协会荣誉主席mr. jean-pascal paubert、香港侍酒师协会主席mr. nelson chow、专业酿酒师及中国葡萄酒技术委员会委员李德美、葡萄酒品鉴家苗祥波、香格里拉酒店集团的葡萄酒总监吕杨等多位国内外业界专家莅临现场并且担任了大赛的评审。

　　在决赛中，6位从初赛中脱颖而出的参赛者经过角逐，*终刘玲、曾炜然、胡乔飞分获本次大赛的冠、亚、季军。三人也将代表中国大陆地区参加2014年10月20—23日由国际侍酒师协会(asi)在香港举办的2014年度*佳大中华侍酒师大赛总决赛，从而赢得参加亚太侍酒师大赛的资格。

　　随着中国餐饮业品质标准日益提高，精明的消费者们有了更多的口味选择，厨师们在这其中扮演者举足轻重的角色，相比而言，侍酒师却在很大程度上被人们所忽略了;另一方面，随着中国葡萄酒市场的发展，侍酒师的地位变得越来越举足轻重。赛事组织方表示，希望此次比赛不仅能够吸引更多的侍酒师，还能吸引酒店餐饮行业以及其他业内相关人士的关注。通过前四届的比赛和这个国际平台，国内侍酒师的水平有了明显提高，越来越多的侍酒师融入并且参与到这项赛事中。