时先生告诉沈阳晚报、记者,他在仅有9平方米的小屋里研究人参,足足有10年。“越来越多的人喜欢用人参泡酒,可买来的人参泡一段时间,药效就没有了,换来换去特别麻烦。”时先生说,“我就想,能不能让人参"活过来",一直有药效呢?”
暖身、保健……很多人用人参泡酒,可你听说过泡在酒中的人参能开花吗?有人说,人参拔出后早已脱水,离开土壤的滋养绝不会存活,可市民时先生说,他有办法让酒中人参活过来,让它长叶开花。“就像把人参变成"绿色发动机"一样,源源不断地释放营养,大大增强了人参的利用价值。”
基于这种想法,时先生潜心研究能让人参在酒中开花的方法。
*终,他找到了给人参“复活”的方法。据他介绍,用他的方法,泡在酒里的人参可以在4至6个月的时间内发芽、长根,长出茎、叶、花蕾,*终开花。“这种人参在酒中开花后,不仅使原有人参酒的苦味降低,还能转化为特殊的酒香味和花香味,让酒变得香甜。”时先生说,“一旦开花后,放入其他市面上卖的38度至60度的酒内,也具有同样的效果,这大大提高了原人参的成分价值。”
时先生告诉沈阳晚报、沈阳网记者,他曾将这项技术申请了专利和商标。因为时先生人在本溪,所以他还给记者传来了申请过专利的相关资料。“人参酒不仅能抗衰老、抗疲劳,人参花蕾中的人参总皂甙含量是人参根的5.06倍,其中可提升人体免疫力。另外,还有促进血液循环、舒筋补肾、镇定安神等功效。”时先生说,“下一步,我想在实验室进行验证实验,量化一下开花人参酒的效果。”
时先生表示,即便不饮用,单纯将酒中开花的人参当作一件艺术品摆放,也是很不错的。他还给记者传来了一张泡酒人参开花的照片。他说:“金黄色的小花,翠绿的叶子,配上形态各异的人参根,见过的人都说好看!”沈阳晚报、沈阳网记者 唐心萌





