“发展酒庄酒，将能够让新疆葡萄酒成为世界第一。”5月31日，有着“中国葡萄酒之父”美誉的西北农林科技大学副校长李华，在“关于加快新疆葡萄酒产业发展论坛及新疆葡萄酒行业协会高峰论坛”中提出的观点，让新疆葡萄酒业内人士看到了新的希望。

　　酒庄酒，能够帮助新疆走出是全国葡萄酒原酒的重要生产基地，却无拳头产品的尴尬境地吗？

　　新疆葡萄酒现状：“葡萄美酒困深巷”

　　葡萄酒行业有句俗话：七分葡萄，三分酿造。意指决定一瓶葡萄酒品质的关键因素主要在于葡萄的品质。而葡萄生长环境的气候、当年天气状况以及葡萄园的土壤情况对于生产出优质的葡萄至关重要。

　　世界上大部分酿酒葡萄及名酒产区都分布在北纬40度－55度之间，同时世界酿酒葡萄带中多数名产区均在海拔200－500米的丘陵山地，因其热量丰富，光照充足，土壤通气性好，是葡萄理想的生长环境。

　　新疆和美国的加州、法国的波尔多，都位于这个黄金带区域内，并称世界三大酿酒葡萄种植基地。

　　新疆酿酒葡萄种植区主要分布于鄯善县、玛纳斯县、呼图壁县、五家渠市、阜康市、石河子市、和硕县、焉耆回族自治县以及伊犁州部分县市等地，正位于这一酿酒葡萄产区带上，较国内其他省区具有明显的生产地域优势。赤霞珠、梅鹿辄、比诺系列、雷司令等世界名种葡萄的品质都能在新疆得到充分发挥，具有色泽多样、干物质含量高、口感好的品质优势。

　　然而，拥有如此优厚的自然条件的新疆，却没有一款能在世界上叫得响的葡萄酒，甚至细数过国内知名品牌后，也找不到一款新疆的品牌。

　　但是，无论是张裕、长城，还是王朝、威龙，这些叫得响的中国知名品牌葡萄酒内，都有着新疆葡萄酒的身影——“由于新疆大部分葡萄酒企生产规模小，技术含量低，葡萄酒产业加工能力小，很多企业是给国内知名厂商提供附加值不高的葡萄原汁，处于产业链条的下游。”新疆酒类专卖局安红说。而更有业内人士这样说：“其实，新疆的企业销售到内地的葡萄酒原酒并不是*好的，因为他们会把*好的原酒留下，生产自己的葡萄酒。”

　　“葡萄美酒困深巷”，成为新疆葡萄酒的现状。

　　来源:糖酒快讯