陈东

　　据说女性相比男性更喜欢收礼品，而且她们面临的物质诱惑更多，比如名牌皮包。她们还会有被宠爱的心理，如果再加一些“甜言蜜语”，效果就更好了。日本有个调查数据，市场调查公司corssmar-keting以800名年轻人为对象，对父母纪念日的赠礼习惯进行了意识调查。调查结果显示，约有五成日本年轻人在母亲节有赠礼的习惯，而在父亲生日和父亲节赠送礼物的年轻人不足四成。至于礼物的内容方面，似乎父亲节的礼物非常好猜，年轻人在父亲生日时*常赠送的礼物为酒和服饰，其次是糕点，这点倒是和中国人的习惯没有什么差别。

　　酒的确是*常见的礼物了。在所有的酒中，大概只有威士忌充满了男人味吧，又深邃复杂，加上世代相传的威士忌经营故事，使它与对父亲的赞美紧密相连。如果作为威士忌酒迷，还没有找到与你眼中的父亲*相似的那一款，不如到威士忌酒吧去找点灵感？

　　那支62响皇家礼炮，是选用至少窖藏40年以上的威士忌陈酿调配而成的，历经四代首席调酒师对苏格兰威士忌酿造工艺的磨砺，*重要的是它的精致瓶身，来自于世界知名水晶品牌dartingtoncrystal的纯手工定制。琥珀色的酒液参杂着微微亮闪的玫瑰红色，果香四溢，是成熟李子浓郁的香气与雪利酒的甘甜完美融合，同时又有细腻黑巧克力的浓烈香气点缀以肉桂的温和辛辣。

　　如果是温柔的父亲，喜欢葡萄酒，2012年份波尔多的葡萄酒已陆续登陆国内商超和葡萄酒门店了。2012的天气不算非常好，虽然经历了初春出芽时的数次霜降，以及七八月过于干燥气候的磨砺，这个老牌的产区依然有一些亮点。正如波尔多葡萄酒学校国际认证讲师林殿理所说的，如今年份优劣已不如很多中国消费者想象地如此绝对，在一些气候较困难的年份，更是酿酒师们一展实力的时机。他们通过更严格地粒粒精选高品质葡萄、降低产量、巧妙调配等工艺，既封存了属于当年的独有特色，又确保了葡萄酒的高品质。

　　推荐2012年的美乐。它在波尔多表现尤为出色，当年显著温差变化使葡萄中芳香得以完全浓缩及保存，而由其调配酿造的红葡萄酒色泽浓郁，丹宁丰盈柔顺，浓度适宜，并伴有浓烈果香及花香等复杂层次。如果偏好柔美丰腴型口感的干红，那定能在2012年份波尔多中发现属于自己的如意佳酿。一般来说，葡萄树越是缓慢成熟，其颜色、丹宁和风味越能得到*佳浓缩，而波尔多正是位于美乐能够熟成的*北极限，其优越的风土条件使这位“世界明星”能完美展现其*佳丰富性和复杂性。

　　或者是一瓶顶级的干邑？今年轩尼诗百乐廷也推出了新包装。轩尼诗百乐廷由莫利斯·费尔沃先生于1979年首创，至今为止，所有出品的酒款都要经过同样的成长顺序。这些矜贵的酒需要在古老的橡木桶中，与其他的生活之水一起，历经了25至100年不等的岁月陈酿，之后被注入命名为“dames-jeannes”的大肚玻璃瓶中贮存，有一部分甚至要珍藏逾50年之久。

　　他们找到了意大利著名设计师ferrucciola-viani合作，ferruccio当然也是百乐廷的粉丝。与普通的酒瓶不同，ferruccio设计的瓶身两侧有一对向上伸展的双翼，整体的轮廓也愈发圆润，酒吧光影折射在瓶子的曲线间，令琥珀色的酒液愈发高贵。不仅是瓶身，为配合新装，百乐廷的樽匣也换上了丝柔的鎏金绸缎内衬。不知道从此坊间是否又会多出一些买椟还珠之人？

　　(实习生车佳楠对本文亦有贡献)