创建于2001年的五粮液保健酒公司是五粮液集团下属全资子公司，主要从事功能食品的研发、制造和销售。如今，五粮液保健酒公司已然跻身行业三甲，硬件设施、研发能力、工艺技术均已达到国内领先水平，渠道资源、品牌知名度、产品美誉度的深厚积淀为公司持续健康发展提供着源源不断的动力。
十三载岁月，一路风雨艰辛——五粮液保健酒人凭着创新开拓、竞争拼搏的顽强精神在如海的酒林中开辟了一条通幽小径，在探索保健酒的道路上留下了一串串踏实厚重的足迹。
中国保健酒联盟高端媒体采风活动5月22日-23日第六站：五粮液保健酒公司
与会领导：五粮液保健酒有限公司董事长周利峰、五粮液保健酒有限公司总经理谭飞、五粮液保健酒有限公司副总经理刘艺等
与会媒体代表：经济日报、光明网、中国质量报、经济时报等。
议题：五粮液保健酒的华丽转身“让传统的更传统，现代的更现代”。
记者：五粮液保健酒有什么特点？
五粮液：五粮液保健酒公司使用的基酒来自于五粮液集团生产的优质浓香型白酒。在浓香型白酒的王国中，五粮液浓香型白酒以其“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各位谐调、恰到好处”的风格独占鳌头，为酒中翘楚，独特唯一。
经过大量实验摸索和市场调研验证，五粮液保健酒成功将五粮液浓香型白酒风格巧妙地同配料中药材、药食两用物质、新资源食品原料等的天然香味完美结合，如主旋律中巧妙的和弦，同基酒风格结合优雅得体，相得益彰，独特性得到进一步提升。
对于酒中的药材配料，保健酒人更是下足了功夫。保健酒公司研发团队专门成立了原辅料筛选小组，对上百种功能性中药材、药食两用物质、新资源食品原料进行精心甄别、分析，同时同国内优秀的中医药科研机构进行技术合作，充分利用祖国中医药养生理论进行配方设计，精选功能性配料，确保产品的养生、保健功能。
记者：五粮液保健酒现在有那些特色产品？
五粮液：经过13余年的发展，保健酒公司已发展成为拥有国内一流集原料处理、调配、灌装生产为一身的保健食品gmp生产线的大型保健酒生产企业，生产的龙虎酒、黄金酒、国鼎酒、红福春酒等产品已经成为广大消费者青睐的产品，市场覆盖国内大部分省市及香港地区，在消费者心目中享有较高的品牌认知。
记者：保健酒行业面临怎样的现状？
五粮液：曾几何时，人们对保健酒有着挥之不去的印象：色如汤剂，味如中药，都是些不愉快的感官体验。保健酒也因此落下了不好的名称：药酒、泡酒，人们也基本只会在生病伤痛、伤筋动骨时才想起它。保健酒渐渐远离了人们正常的日常生活，远离了本应该属于他的舞台。
随着现代文明的掠夺式发展，环境的日益恶化，现代人的健康状况极度堪忧，文明病、亚健康状况层出不穷，健康、养生既成了网络热词，更成了现代人追求的目标。
在中国，中药与养生有着密不可分的历史渊源。我国中医药博大精深，百药百味，在带给人们治病养生功能的同时，也带给了人们不愉快的服用体验。“良药苦口”已成为了人们的口头禅。同样的困惑也困扰着中国的保健酒业，在保健酒业有一个不成文的原则，产品或主推口感，或主推功效，二者不可兼得。对于中国保健酒业来说，一方面是现代社会对养生产品的极度需求，一方面又是口感好、功能强的养生产品的缺乏。
记者：13年的发展，五粮液保健酒公司取得了不错的成绩，能够介绍下公司的营销战略？
五粮液：2001年至2006年，保健酒公司逐步完成了从筹建到正常运营的各项基础工作，公司业务主要以总经销品牌的贴牌生产为主，拥有总经销品牌商50余家，但销售收入始终徘徊于4000万元左右，属自然增长状态。
2006年对公司现状进行了细致分析，针对总经销品牌提出了“抓大放小，持续优化总经销品牌”的经营战略，很快，保健酒公司一系列卓有成效的营销改革受到外界越来越多的关注，这其中便包括上海巨人投资有限公司。
2008年“世界第一瓶功能名酒”正式问世，一场铺天盖地、席卷全国的“黄金风暴”让“送长辈，黄金酒”的广告语深入人心。
“黄金”酒上市以来，受到了广大消费者的持续关注和青睐，一次又一次地刷新了销售记录，“黄金”酒战略合作的达成，标志着保健酒公司总经销品牌优化战略取得了实质性突破，是保健酒公司发展过程中的重要里程碑。
时至今日，公司持续贯彻的总经销品牌优化策略取得了巨大成功，总经销品牌商数量已由2006年的50余家减少到25家，其中年销售额过亿元的有3家，年销售额超5000万元的有5家，“黄金”酒已累计完成市场销售额突破15亿元，创造了中国酒类市场的又一个神话。
“抓大放小，持续优化总经销品牌”的经营策略，是保健酒公司探索与成长过程中极为重要的营销实践，是将“4p+4c”营销理论成功应用于营销实战的经典范例，为公司2006年至2011年的跨越式发展起到了极大的推动作用。
记者：打造自销品牌是赢得市场、抢得主动权的必杀技吗？
五粮液：在持续优化总经销品牌结构的同时，自销品牌的研发打造是经营规划的重中之重， 2006年专门引进了工艺技术人才和市场营销人才，强化研发团队和销售团队力量，开始了“龙虎”、“国鼎”、“红福春”等自销品牌的前期研发工作，成功研制了“绿豆+荷叶”、“蛹虫草+葛根”、“银杏”、“天麻”等配方，为公司储备了持续发展的后续力量。
2009年， “龙虎”酒终于结束了历时4年的研发工作，正式上市。作为公司第一款自销产品，“龙虎”酒定位于高端功能型白酒，以“蛹虫草+葛根”配方结合五粮液优质基酒，从原材料选购、勾调配制到包装设计、灌装生产、客户服务，全程贯彻“体验式情感式精细化团购营销”模式的要求，致力于满足高端消费人群的健康饮酒需求，弥补了国内市场高端功能型白酒的空白。
2010年，以“龙虎”酒为载体拍摄制作了企业文化宣传片《生命之恋》。该片以生动、活泼、亮丽的自然风光和人物神态，传神地展现了五粮液悠久的酿酒文化，完美地诠释了“龙虎”酒将中国白酒文化与健康养生文化相结合的经典酿作，彰显了公司“为消费者的健康和愉悦而生而奋斗”的企业使命——自然造化的神奇，天人合一的通达——正是五粮液保健酒公司希望带给广大消费者的心灵体验。
同年，公司组织骨干员工，深入祖国西北大藏区，开展了历时15天的“五粮液世界屋脊美酒健康行”主题捐赠活动，为藏区大山里的孩子们送去了精美的图书和文具，送去了崭新的校服和桌椅，更送去了保健酒人深深的祝福和美好的祝愿。此次捐赠活动，公司代表团驱车7000余公里，途经四川、西藏、青海、甘肃、宁夏、陕西六省11市，翻越了崎岖险峻的川藏线和雄伟大气的青藏线，穿越了戈壁、峡谷、雪山、草地，将“龙虎”酒带上了雄伟的唐古拉山、巍峨的昆仑山，让五粮液保健美酒飘香在世界屋脊上。
2011年，保健酒公司代表团顺利完成“五粮保健美酒激情登陆南极”活动，将自销品牌“龙虎”酒带到了白雪皑皑的地球*南端，“龙虎”以冰雪为裳，邀企鹅共舞，在南极大陆留下了靓丽的身姿，香飘千里冰原。
2012年，公司代表团继2010年走进西藏、2011年登陆南极之后，再次成功造访北极，顺利完成了“五粮保健美酒激情登陆北极”活动，又一次将“龙虎”酒带到了地球*北端，“龙虎”飞腾于极光之下，与北极精灵合影，创造了全球第一款功能型白酒同时登陆世界三级的神话。
时至今日，公司已在自销品牌打造方面尝到了甜头，确定并形成了以“龙虎”、“国鼎”、“自园春”、“玖点伴”为代表的自销品牌阵营。其中，“龙虎”酒2012年的市场销售额突破4000万元，并已累计完成市场销售额突破8000万元。
自销品牌打造，关乎公司持续健康发展大计，是赢得市场、抢得主动权的必杀技，“龙虎”酒的成功打造，是保健酒公司在探索与发展之路上的又一重要实践，为公司自销品牌打造工作积累了宝贵的市场经验，标志着公司对保健酒营销与品牌塑造的理解又上升到了一个全新的层次。
记者：传统工艺遭遇现代化管理时如何更好的协调？
五粮液：让传统的更传统，现代的更现代。
现代工艺技术的应用，为五粮液保健酒锦上添花。五粮液保健酒不断 “走出去，请进来”，同国内一流的研究机构、大专院校积极合作，大胆采用新工艺、新技术，为五粮液保健酒品质打下坚实的基础。
为充分研究保健酒公司以龙虎酒、国鼎酒为代表的保健酒、配制酒的功效成分及功能，将保健酒的功能研究进一步引向深入。2008年，五粮液集团投资1亿多元，运用多元化技术，对原生产线进行彻底的升级换代，生产条件达到了较为先进的水平。
2012年与四川大学公共卫生学院强强联手，对龙虎酒的功效成分及功能进行了深度合作研究，对龙虎酒配方有效成分的深入研究，以充分发挥原料在产品中的功效作用；同时针对各功效成分，通过新工艺、新技术的应用，对传统工艺进行改良并使其得到规模化大生产应用，使产品质量更稳定，为打造高端保健养生产品提供有力的保障。
该项目在保健酒行业首次利用全球性的专业实验设计系统方案，对影响功能及口感的各个因素进行试验，通过rsm分析得到能保证*佳功效及口感的技术条件，并将在此基础上进行一系列的动物、生物化学实验确定龙虎酒的养生、保健功能，为消费者提供健康优质的保健养生产品打下坚实的基础。
记者：2013年面对低迷的酒业寒冬，五粮液保健酒做了哪些努力？
五粮液：2013年，国内酒业市场寒冬已至，全行业的大萧条和持续的业绩下滑让众多酒企压力骤增。面对行业低谷，保健酒公司没有坐以待毙，更没有退缩逃避，而是积极研究应对策略，在寒冬来临时积蓄力量。
按照“强营销，树品牌，重科技”的
