在法国，酿造葡萄酒的酒庄很少能做白兰地，酿造白兰地的酒庄也很少能做葡萄酒。而张裕却既能酿造葡萄酒又能酿造白兰地，这得益于烟台得天独厚的风土条件，也有赖于张弼士先生的远见卓识。
1914年，经过漫长的窖藏岁月，由张裕第一代酿酒师巴保男爵主持酿造的白兰地正式调配装瓶，命名为“可雅白兰地”推向市场。在1915年旧金山世博会，张裕“可雅白兰地”与“红玫瑰葡萄酒”、“琼瑶浆味美思”、“雷司令白葡萄酒”一举荣获4枚金质奖章！为纪念这次获奖，张裕特地把“金奖”二字加在白兰地商标上，并沿用至今。
新中国成立后，在1952年举行的全国第一届评酒会上，张裕金奖白兰地与张裕红玫瑰葡萄酒、张裕味美思同时进入“中国八大名酒”之列，八大名酒，张裕占据三席。
1954年，周恩来总理把张裕金奖白兰地带到了日内瓦，用张裕金奖白兰地宴请出席日内瓦会议的国际友人，成就了“白兰地外交”的佳话。
2010年，中国酿酒工业协会主办的首届国际白兰地盲品会，张裕白兰地赢得各国专家赞誉，与人头马、马爹利一起位列前三位。
2011年，伦敦国际葡萄酒与烈酒大赛，张裕可雅xo荣获烈酒类*佳银奖，可雅vsop荣获烈酒类银奖。2012年布鲁塞尔国际评酒大赛，可雅xo再次荣获烈酒类*佳银奖。可雅白兰地是这两次大赛中唯一获奖的亚洲白兰地。
