五粮液艰难转型,江苏洋河内外兼修,泸州老窖打造产业链,浓香型白酒进入战略博弈期,谁将成为浓香型白酒真正的王者,将某种意义上决定着中国白酒未来格局,浓香型龙头企业站到战略博弈新起点。
中共十八以后,艰难转型浓香大战发端于战略趋同,中国白酒在国家政策影响下进入到深层次结构调整期,白酒黄金十年终结。面对惨烈白酒竞争环境与惨淡白酒市场业绩,浓香型龙头企业在战略上纷纷作出了及时性调整,实际效果如何却需要市场检验。
首先,中国酒业大王----五粮液在战略上更加突出竞争导向,在扩张上更加强调原酒输出,其战略调整效果毁誉参半。我们认为,五粮液需要以资源为导向制定战略,而不是以竞争为导向制定战略。目前来看,五粮液作为浓香型白酒领头羊战略地位并没有实质性改变,五粮液在战略资源上仍然处于绝对优势地位,只要在资源判断上清晰、准确,资源释放上持久、有序,五粮液完全可以化解结构调整带来的竞争压力。
其实,五粮液战略变革要略早于白酒行业结构调整期,艰难转型浓香大战发端于战略趋同,也在某种程度上反映了五粮液对于行业发展趋势谨慎判断。如,早在2011年度,五粮液就已经明确提出品牌瘦身运动,通过重点打造五粮液、六和液、五粮春、五粮醇、尖庄等五大区间品牌构建中国酒业大王新版图;如,2012年08月份,五粮液推出了史上*大规模的组织结构调整与战略业务单元重组; 2013年08月,五粮液完成了对河北永不分梨酒业战略性重组,实质性控股永不分梨;2014年05月,行业传出五粮液将控股河南信阳乌龙酒业有限公司;早在2012年下半年,五粮液曾有意并购辽宁三沟酒业等;
对于五粮液股份来说,其战略变革彻底性与战略变革针对性很显然存在问题。其一,五粮液推动五大核心战略性品牌建设缺少产业资源整合视野。五粮液是一家拥有浓香(五粮浓香鼻祖)、酱香(10年酱香储备)与中国白酒金三角核心产区等三重战略资源核心企业,其重点打造核心品牌中竟然没有“永福酱酒”让我们倍感意外。其实五粮液为这个酱香型品类据说做了近10年准备,其永福酱上市也抢尽了风头,如今却这样让这个具备想象空间的、唯一的酱香型品牌---永福酱酒默默无闻消失,让我们十分质疑五粮液酱香战略可靠性;其二,五粮液组织结构调整与战略业务单元重组并不彻底。五粮液只在营销系统末梢进行组织结构调整很显然很难满足未来市场竞争之需要,对于五粮液来说,更高层次的组织结构调整方能根本性满足五粮液战略转型之需要;而五粮液注销旗下的若干子公司对于重构战略业务单元有潜在价值,关键是需要股份公司在组织变革中加以真正落实;其三,五粮液外延式扩张必须从原酒性输出思维转化为原酒输出与本地品牌塑造并举方向,否则这种并购的战略效果将大打折扣。客观地说,五粮液区域性并购构成了对于股份公司长期利好,但是由于五粮液更多希望是输出原酒,缺少对地产酒品牌战略性再造,使得并购变成了两张皮:地方企业更多希望借力五粮液这顶帽子进行背书性扩张,而五粮液则更多将并购企业看成原酒销售平台,使得战略并购文化与价值融合更加困难,一定程度上降低了五粮液外延式扩张战略效果,需要引起五粮液股份高度重视;其四,五粮液战略调整速度与效率很显然慢了半拍,需要提高战略决策效率与战略落地能力。实际上,贵州茅台于2013年11月份就已经完成定制酒公司贵阳注册,并迅速实现运营。直到2014年05月份,五粮液在投资者沟通交流会上才宣布组织定制酒公司,反应了五粮液决策效率过低;泸州老窖早在2007年已经推行区域大商柒泉模式,五粮液直到去年年底才考虑与区域大商股权性合作,这些战略决策均比竞争对手慢半拍;其五,五粮液战略调整系统性与联动性值得商榷。五粮液在战略上几个关系处理都需要十分谨慎,包括渠道扁平与大商之间关系;高端品牌与腰部放量之间关系;内涵式增长与外延式扩张之间关系等等,而目前看来,五粮液在这几个层面关系处理上很显然值得商榷。
对于五粮液来说,其战略性资源在中国白酒行业仍然处于遥遥领先地位。其一,产能资源丰富,香型跨度巨大。受制于产区价值认知,黄淮名酒带在酿造资源与香型资源上明显处于相对弱势地位,甚至于在过去相当长时间里,黄淮名酒带部分企业对于白酒金三角有着很大的产能依赖。可惜的是,以五粮液、泸州老窖为首金三角核心企业并未将产能资源作为竞争武器,而是追逐短期利益对黄淮名酒带进行大规模原酒输出,培养了令人望而生畏的竞争对手。如今,黄淮名酒带在产能上已经完全摆脱了对白酒金三角依赖,产能规模与品质均具备挑战川酒实力,川酒企业已经不可能通过产能优势遏制黄淮名酒带企业成长;香型资源多元化是包括五粮液在内白酒金三角核心企业又一重要产业资源优势,五粮液应该在香型多元化上有战略性突破,但方法一定要专业;其二,品牌资产丰厚,品牌结构完整。五粮液是中国白酒行业第一家系统塑造品牌与第一家构建品牌战略核心企业,其品牌战略基础十分稳固,对于五粮液来说,其发展战略很显然应该围绕品牌战略展开;目前,五粮液品牌资源释放依然十分粗放,五粮液应该制定更加精准的基于品牌发展战略规划;其三,五粮液是国内少数完成全国化布局中国名酒企业,为股份公司战略转型典型了坚实基础。目前来看,五粮液仍然是全国化程度*高中国名酒企业,公司应该以市场为维度构建更加清晰的阶段性战略。总之,五粮液在大战略方向上并不存在问题,需要调整是阶段性战略手段,对于五粮液来说,简单模仿并不能解决问题,独立思考与阶段性战略应对才是产业根本。
其次,中国白酒绵柔型领袖----江苏洋河战略上坚决、果断,战术上绵密、细腻,其战略效果逐渐显现。我们认为,江苏洋河以品牌战略为牵引,以高度差异化品类创造为基础,真正做到了“无中生有”,“独辟蹊径”,实现了高度同质化白酒产品中开宗立派、独树一帜战略效果!当前,洋河需要解决高端品牌战略定位与市场拓展问题,同时,应该拓展产业资源,为洋河股份未来扩张奠定坚实基础。
企业发展战略一定是资源*大化产物,一定是比较优势的选择。相对于五粮液来说,江苏洋河在品牌高度与产区战略资源上实际上处于相对劣势,但是洋河却运用紧密型品牌战略与差异化绵柔定位化解了竞争对手资源优势,开创了中国白酒绵柔时代。
其一,江苏洋河坚定不移地执行了差异化战略, 不仅在品牌价值上与川酒品牌价值形成有效区隔,而且在品质层面获得消费者高度认可,洋河绵柔战略确保了公司在腰部价格带获得了巨大成功;其二,江苏洋河在品牌战略上表现出十分成熟的专业思想。作为一家拥有两大中国名酒,五大中国驰名商标的白酒企业,洋河股份在品牌战略上做到了通过品牌价值、价格定位、市场区隔与差异传播创造了多品牌成功经典案例,实现了品牌战略为经营战略服务核心目标,充分说明江苏洋河深谙快消品多品牌管理技术,为白酒行业树立了榜样;其三,洋河股份在外延式扩张与内涵式增长战略平衡上具备成熟手段。2009年果断重组双沟,为洋河股份公司带来了持续5年辉煌;2013年度落子布局湖北十堰、黑龙江鸡西、湖南长宁等,再掀异地并购风潮,为江苏洋河实现更大范围战略目标奠定基础;洋河内调组织结构,外拓全国市场战略思维,对于企业稳定基本盘起到了重大作用;其四,扩张酿造能力,化解投资者与消费者对于洋河品质质疑。洋河股份推出的“酿造能力冠领全球”对于提振市场信心起到了巨大作用,特别是洋河、双沟与现代化来安生产基地建成,对于确保洋河后台系统稳定意义重大。
洋河股份在战略上也面临一系列问题需要回答,这些问题将长久困扰洋河股份持续稳定发展。其一,产业资源,特别是香型资源短缺,使得洋河未来发展在资源上将有可能捉襟见肘。洋河在收获绵柔带来的差异化价值同时也面临着诸多的困惑,如同样是绵柔,绵柔苏酒价格过千元,而洋河老字号大众绵柔则只有区区百元,这种从千元到百元均主打绵柔策略让消费者很难区隔绵柔价值属性,也很容易稀释绵柔所带来差异化感受。从长期发展角度出发,洋河很显然需要在香型资源上做战略性储备,以更加丰富的香型资源与消费者口感扩张品牌价值空间。其实,双沟酒业的柔和双沟;古井贡酒的淡雅古井以及其他黄淮名酒带创新性产品值得洋河注意,洋河需要在绵柔资源使用与新型口感资源创造上进一步有所提升;同时,由鲁酒企业开创的芝麻香型白酒能否成为洋河重要战略性香型资源?毕竟,苏北与鲁西南一衣带水,山水相连,这种嫁接可以极大地丰富洋河产业资源,为洋河未来发展奠定重要产业基础;其二,洋河外延式扩张也需要具备必要的本地化品牌战略思维,而不能将这种战略性布局简单变成原酒生产基地。目前来看,洋河在湖北十堰布局比较有本地化商业价值,其梨花村产品体系与品牌规划相对比较专业,但我们比较反对洋河简单的绵柔定位输出,而更应该以鄂酒产区定位梨花村酒业产品价值体系;而洋河在黑龙江与湖南战略布局对于地产酒产品开发与品牌定位还是缺少战略性思考,这对于致力于白酒行业龙头目标洋河来说会产生不利影响;其三,洋河在高端白酒战略定位与市场营销上仍然需要更加精准策略。2014年4月,洋河开启了封藏大典,洋河在众多品牌中选择了梦之蓝作为封藏大典核心落地品牌,但是,从品牌积淀看,这种选择是否具备战略性意义?梦之蓝是白酒政商务时代高端白酒代名词,其品牌积淀能否承载高端定制酒战略性需求?为什么不是双沟醉猿?为什么不是苏酒?为什么不是中国八大名酒洋河?洋河在封藏大典上战略思考反映了企业高端酒思维方式,对于洋河股份来说,清晰地回答上述问题才能够为高端酒未来发展开辟新局。
第三,作为老牌的浓香型中国名酒,泸州老窖唯一连续五次荣获中国名酒称号浓香巨头。浓香鼻祖泸州老窖*近几年发展让人瞩目,泸州老窖选择了一条不同于五粮液与洋河发展模式,其发展战略更多是基于产区资源优势而推动的“打造完整产业链”。在白酒竞争进入到结构化与精细化时代,





