对于啤酒行业来说,市场一直在变,新的市场也亟需一种新的营销模式,如果固守老传统,结果必然是被吞并或者灭亡,在青岛啤酒开始注重市场份额导向的同时,其他几大啤酒巨头也进行了相应的调整。
华润创业(00291.hk)2011年年报显示,华润雪花去年销量首次突破1000万千升大关,达到1023.5万千升,市场份额超过20%。
方刚表示,2011年,华润雪花两次组织精制酒专题会议,“这是在雪花历史上少有的动作,反映出华润雪花对利润的重视。”此外,华润雪花对于根据地市场上的利润指标的考核开始落地,由此启动了一系列动作,如低端产品提价、高端产品放量、高端新产品的推出、部分提价后的费用反哺到终端等。
华润创业也在年报中提到,过去一年除了多项并购和新建啤酒厂投资外,通过丰富产品组合以及增加高档产品销售的策略,啤酒业务的平均单价以及经营利润得以持续提升。
另外一大啤酒巨头百威英博则通过对竞争对手强势市场大举新建工厂来加强对中国市场的布局,紧逼青岛啤酒。百威英博年报显示,2011年包括两项当年完成的收购案在内,中国市场销量在2011年增长11.2%,贡献了七成销量的三大核心品牌“百威”、“哈尔滨”、“雪津”在2011年销量增速达13.9%。百威英博亚太区总裁傅玫凯在百威英博中国旗下的哈尔滨啤酒与nba中国战略合作新闻发布会上对本报记者表示,除了去年4月份投产的四川资阳工厂,百威英博在福建、河南新乡、辽宁营口、江苏宿迁的新工厂不久后也会建成。值得注意的是,上述工厂规模多为百万千升,且均位于竞争对手的强势市场。
“英博的打法使中国啤酒市场的格局开始发生根本性变化,传统的"地盘论"时代结束。”方刚认为,百威英博打入其他啤酒巨头苦心经营的省级基地市场是其去年*重要的举措。





