一直关注宿迁白酒的发展
2004年，在沈怡方的积极倡导和组织下，首届“苏鲁豫皖白酒峰会”在江苏洋河酒厂召开，对以洋河为龙头的绵柔型白酒发展具有深远意义。
2012年，沈怡方偕夫人金佩璋等数十位白酒界权威人士到洋河看规模，话发展。
“洋河酒为什么好？有两点，做得好，卖得好。”多年来，沈老一直关注着宿迁白酒的发展，今年4月20日，首届梦之蓝封藏大典在洋河酒厂隆重举行，已经81岁的沈老亲自出席了封藏大典，并肯定了封藏大典的意义。
沈老说，白酒是有生命的，储藏对白酒来讲是进一步提升质量的重要环节和有力举措，自古以来人们都说“酒是陈的香”，洋河梦之蓝·封坛酒推出香味和谐的52度和68度两款产品，从酒精度上来讲，储存的时间越长，产品质量越好。沈怡方还对公司为封藏定制酒特制的“会呼吸”的陶坛和保温保湿的储酒条件予以了高度赞赏。记者 张云
