当地时间6月22日上午10时许,正在卡塔尔首都多哈召开的第38届世界遗产大会,同意将中国大运河列入《世界遗产名录》。这是中国列入《世界遗产名录》的第46个项目。
千年蜿蜒流淌的大运河,融汇了许多历史故事。而作为京杭运河重要组成部分的江苏宿迁段,乾隆皇帝是许多故事的主角,他曾五次停驻此地,除了听戏享乐和体察民情,还留下了不少历史遗存与美酒佳话。
乾隆行宫成就御酒佳话
“乾隆行宫”位于大运河畔,原名"敕建安澜龙王庙",始建于清代顺治年间,改建于康熙23年。后经雍正、乾隆、嘉庆各代皇帝的复修和扩建,形成了现占地36亩,周围红墙,三院九进封闭式合院的北方宫式建筑群。
乾隆六下江南,五次宿顿于此,并建亭立碑,帑金修缮。1983年,江苏省人民政府将其列为省级文物保护单位,2001年又被国务院列为全国重点文物保护单位。
300多年来,乾隆行宫以其悠久的历史和美丽传说,吸引着众多中外游客和专家学者不断研究、探讨,而洋河成为清朝“第一御酒”的故事也逐渐浮出水面。
1751年乾隆首次南巡,随行大臣32人,侍卫章京官员611人,拜唐阿兵丁2559名,共用马6690匹。这6000多匹马从京师走到宿迁,大队南巡队伍在此改乘船只,马匹留驻。
在宿迁停驻期间,乾隆考察风土民情,巡视河道堤坝。地方官员进贡洋河酒、车轮饼等特产,供乾隆及随行大臣享用。临行时,乾隆特命官员将洋河酒和车轮饼带上龙舟,供南下沿途饮用。
1757年正月,乾隆奉皇太后起銮出京,开始第二次南巡。再次路过宿迁,乾隆留宿行宫,特意点饮洋河酒,并留下“酒味香醇,真佳酒也”的赞誉,并亲赐洋河酒为皇室贡品。从乾隆朝开始,洋河酒便成为了清皇室的上品佳酿,伴随着一代又一代帝王。
自古酒是诗之魂。乾隆一生留下四万多首诗词,其灵感也多来自酒。而乾隆在位60年,活了89岁,是中国历史上执政*久,*长寿的帝王。
因乾隆钟爱,洋河酒声名远扬
洋河成为清朝第一御酒,并非偶然得之。洋河镇的酿酒史,可以追溯到隋唐之际,在明清时期达到鼎盛。清雍正年间,洋河酒已行销江淮一带,有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”之誉。
明朝著名诗人邹辑在《咏白洋河》中曾写到:“白洋河下春水碧,白洋河中多沽客,春风二月柳条新,却念行人千里隔,行客年年任往来,居人自在洋河曲”。
再经乾隆提携封为“御酒”,至清光绪年间,据统计,洋河镇酒坊多达27家,省内外70多名酿酒师云集于此,洋河酿酒达到空前繁荣。据明天府《府志》、《泗阳县志》记载,每逢重大节日,洋河镇俨然一个小商业圈,运送御酒的车辆及各路客商络绎不绝。
巧合的是,乾隆由宿迁转水路南下,经清江浦、扬州、镇江、苏州、嘉兴至杭州,也是洋河“行销江淮”的路线。运河之上除了盐运、漕运的船只,就是装满“烧锅发票”的酒坛的船只。洋河酒通过水路运往沿线各商业城市。
在对待酒业发展上,明清两朝大致放任私酿私卖的,政府直接向酿酒户、酒铺征税。由于酿酒的普遍,明清就不在设专门管酒务的机构,酒税并入商税。酒业繁荣对“康乾盛世”的形成起到了重要作用,据《清朝文献通考·征榷考》记载,乾隆时的酒铺,上户每月只纳税银一钱五分,中户一钱,下户八分。
乾隆对于酒业的“轻税”制,促进了民间酿酒的繁荣。而洋河镇作为江浙皖一带重要的酿酒重镇,凭借着乾隆亲赐“御酒”的金字招牌也实现了发展上的突破,很好的融入到了运河商业圈。来源:21世纪经济报道





