经历黄金十年高速增长后，四川白酒产业步入深度调整期。2012年下半年，全国白酒消费市场发生重大变化。四川省白酒产业由于规模和结构的原因，首当其冲受到影响，市场供需逐渐发生逆转，经济效益加速下滑。与其他产酒大省相比，主要指标回落幅度较大。
去年全省规模以上白酒企业主营业务收入同比增长5.5％，利润同比下降16.1％。今年前4月，规模以上白酒企业主营业务收入同比增长1.5%，利润同比降幅进一步扩大。产量和主营业务增长、利润和利税下滑，这两增两减是深度调整的直接结果。
白酒产业是四川省的传统优势产业，在全国具有比较优势。截至今年4月，全省规模以上白酒企业达333家。去年全省白酒主营业务收入占全国的35.7％，白酒产业利润占全省工业的11.4％。
身处深度调整中的白酒企业积极应变。一批名优白酒企业相继推出符合大众消费的中低价位产品，导致二三线品牌和原酒企业因市场空间被挤压而出手应战，市场竞争趋于白热化。此外，酒企纷纷调整传统营销模式，渠道扁平化、产品个性化和销售网络化等新特征逐渐显现。
