一直觉得人应该去旅行,在年轻的时候,趁着有脾气装潇洒,有本钱耍个性,离开熟悉的城市,逃离身边的纷扰,找一个可以安静喝酒的地方,拍一些美得想哭的照片,留给年迈时的自己。所以,去法兰西吧,那里是葡萄酒的圣土,还有一些尚未被国人完全发掘的精彩。
如果你想在一个地方品尝到全法的葡萄酒种类,就来卢瓦尔河,无论干型、甜型或半干型,白葡萄酒、红葡萄酒还是桃红葡萄酒,静止的还是气泡的,几乎全法国的葡萄品种在卢瓦尔河都可以找到!
也许是流连于卢瓦尔河的美丽风光,众多的法国国王都选择在这里建筑了自己的宫殿。因此,被皇家城堡所簇拥的卢瓦尔河,也自然而然地盖上了皇族的烙印。沿河游览,卢瓦尔河和她的支流将会把您引向宏伟的城堡,著名的修道院以及美丽的花园,他们共同构成了卢瓦尔河上*美的风景之一。也正是香波城堡( chambord)、舍侬索城堡( chenonceaux)、维朗德里城堡(villandry)、叙利城堡(sully)、阿泽勒丽多城堡(aza-y-le-rideau)、丰特伏罗修道院(fontevraud)……这些古典建筑的存在,卢瓦尔河才获得了“国王的河谷”的殊荣。
卢瓦尔河谷沿岸土壤的差异性,孕育了该产区葡萄酒的多样性和独特的口感,卢瓦尔河谷大产区分为四个次产区:南特区(nan-tais)、都兰区(touraine)、安茹区(anjou)和中央大区(centre)。
南特区(nantais)
南特区靠近卢瓦尔河出海口,以出产密思卡得(muscadet)白葡萄酒著名,也称melon
de bourgogne(勃艮第香瓜)。说到muscadet,既是葡萄品种,又是南特区所产葡萄酒的名称,也是子产区的名称。
都兰区(touraine)
都兰区可以找到卢瓦尔河全部种类的葡萄酒,*有名气的品种要数品丽珠(cabernet
franc)红葡萄酒,其中希侬(chinon)和布尔格伊(bourgueil)子产区*为出名。白葡萄酒则是白诗南(chenin blanc)*出名,这里出产的白葡萄酒类型颇为丰富,从干白到甜白,应有尽有。
安茹区(anjou)
安茹区地形多变,葡萄品种多样,酿酒方法也各不相同,这造就了风格各异的葡萄酒。该区所产的桃红葡萄酒尤为出名,其中以安茹桃红和安茹赤霞珠这两款酒*受大众青睐。前者果香突出,呈半干,后者酒体则更为饱满,味道醇厚。安茹是白诗南白葡萄酒的*佳产地之一。此外,这里也是卢瓦尔河谷久负盛名的甜酒产区。提到安茹,就不能不提金雀花享利伯爵,他是法国历史上赫赫有名的公属国—安茹国的国王。这个国王俊逸潇洒,风流倜傥,喜欢在头盔上插一枝金雀花,因此得名“金雀花享利”。当年,他*得意的也是轰动法国王室并为这位伯爵在历史上留下盛名的事,便是他让法王路易七世的王后阿莉埃诺改嫁投入到他的怀抱之中。
中央大区(centre)
中央大区是真正的“法国后花园”,以众多的城堡群闻名全球,联合国教科文组织已经将其列为“世界文化遗产”。中央大区的葡萄酒由于远离海洋,属于大陆性气候,是长相思的天下。其生产的长相思被形容成“令人紧张的葡萄酒”。圣赛尔(sancerre)和布衣-富赛(pouilly-fume)专注于长相思的酿造,其中圣赛尔要大的多,同时也生产黑皮诺红葡萄酒。
此次我们的“环醉法兰西”法国葡萄酒产区深度旅游的第一站就是美丽的卢瓦尔河畔,不仅可以看到雄伟层叠的城堡群,更能品尝各式美酒。其中,非常令人期待就是香波城堡(chateau
de
cham-bord),它是卢瓦尔河谷所有城堡中*宏伟也是*大的一个,已经有500多年的历史。附近的居民常喜欢把它和阴柔的舍侬索堡封为法国古堡里的一王一后。香波城堡建在法国贵族生活气味*浓厚的地区,森林遍地,盛产木材、葡萄酒,法国历代的国王、贵族在此打造一座又一座度假用的狩猎宫殿,甚至还不时举朝迁移至此。香波城堡是弗朗索瓦一世的绝世佳作,代表了他对梦想的执着和对艺术及奢华的热爱,在建筑方面超过了凡尔赛宫:巨大的白色城堡精雕细刻,周身共有365个壁炉,尖塔和钟楼直冲云霄,以示永恒。
千言万语也无法概述卢瓦尔河的美丽及文化,如果有机会坐到王室的花园中,一杯卢瓦尔河的葡萄酒配上当地的山羊奶酪或来自布列塔尼的极品生蚝,慢慢品味,细细遥想,是何等惬意之美事!
参与新闻晨报葡萄酒俱乐部组织的环醉法兰西葡萄酒产区深度游,和葡萄酒同好们一起体会法兰西文化,品尝卢瓦尔河美酒,寻找葡萄酒庄园故事。详情请垂询:400-6701-360





