德国葡萄酒协会创办的一本杂志，名字叫做《oechsle》。
“oechsle”是德国葡萄汁糖度的计量单位，起源于19世纪30年代德国金匠克里斯蒂安•费迪南德•予思勒发明的果汁糖度测定仪，后以他的名字命名为“予思勒度”。
根据德国葡萄酒协会编制的《德国葡萄酒手册》，德国葡萄酒分级法规规定的*低起始葡萄汁“予思勒度”，日常餐酒为44度～50度，地区餐酒为47度～55度，高级葡萄酒为55度～72度，优质高级葡萄酒为70度～154度。在等级*高的优质高级葡萄酒当中，珍藏葡萄酒为70度～85度，晚收型葡萄酒为80度～95度，逐串精选葡萄酒为88度～105度，逐粒精选葡萄酒和冰酒为110度～128度，贵腐精选葡萄酒为150度～154度。每个等级所存在的糖度区间，主要取决于产区和葡萄品种。
来源:中国新闻网
