火红毕业季 杯酒致青春七月“谢师宴” 助力白酒市场

　　6月刚刚过去，中、高考的紧张情绪也逐渐消散。经历了人生中大考后的莘莘学子，眼下能做的除了畅想一个精彩的未来，还能选择的就是对恩师来一场包含道别与感激之意的 “谢师宴”。浓浓师生情背后，也为诸多酒企的暑期市场打开了大门。不少白酒企业纷纷抓住谢师宴这张牌，拉开了白酒促销活动的序幕，共同为师生特制一套盛大的青春纪念册。而“谢师宴”市场中，中等价位的白酒品牌很是受消费者的追捧。

　　七月流火 谢师宴为白酒注活力

　　自中考和高考结束后，兰州各大酒楼都相继推出谢师宴，据说谢师宴高峰在每年的七、八月份，这给处于销售淡季的白酒市场带来了一丝希望。

　　“现在我们白酒类大众团购主要还是以寿宴和婚宴为主，每年谢师宴的高峰是在中、高考成绩出来，学生拿到录取通知书后，一般就是七八月份，一些家长担心到时没位子或为了避开高峰期，现在已经陆续开始预订酒店，我们酒水类商品自然也赶了一场热卖季。”酒泉路上一家金徽酒专卖店工作人员介绍，“销量走得好的酒水多是中低端白酒，价格在一百元到三百元不等。”

　　“星级红川、武酒坛藏等产品都是我们店的头牌，价格也都不贵。”甘南路上一酒楼的工作人员说，“除了中高考的订餐外，还有部分刚毕业的大学生也会聚餐。大学生临近毕业，也会拉上自己的辅导员、班主任一起凑凑热闹，这也是他们概念里的谢师宴。”

　　情深酒也浓 中端白酒是主力

　　采访中记者了解到，随着消费者理念的提升，不少定位中端的白酒正向大众消费者敞开“怀抱”，金徽酒兰州市场部负责人表示：“过去100元以下的白酒是市场消费的主流产品，而目前消费者对于100元-300元的白酒产品接受程度比较高，例如金徽系列产品中的h3、h9等均受到不同消费者的青睐，尤其是成为谢师宴、婚宴、生日宴、乔迁宴等宴席的主流产品，中端产品与普通消费者的距离更近了，这也能保证品牌走得更远更好。”

　　业内人士认为，兰州作为一座兼容性较强的城市，近年来，越来越多酒类品牌进入市场，江小白抓住了个性潮流的年轻市场，而劲酒又稳稳攻下中年人的心，每个品牌都有自己的“粉丝”，如今各路诸侯云集，今夏的甘肃白酒市场，一场品牌的“厮杀”在谢师宴用酒中在所难免，然而究竟谁将胜出，就要看各品牌如何显神通了。

　　市场潜力大 促销活动不断翻新

　　在白酒品牌厂商看来，谢师宴的升温，意味着白酒需求量的上升，而且，只要谢师宴做得好，不仅可以提升白酒在夏季这一疲软市场的销售额，同时还可以为下半年白酒旺季市场的旺销作铺垫。正因为如此，眼下白酒市场无论是从促销手段还是宣传攻势来看，花样不断翻新，优惠力度更大，服务也更加完善。

　　记者注意到，甘肃知名品牌的白酒产品不打“价格战”，而是围绕买赠开展大型主题活动，例如金徽酒部分产品的二赠一政策对消费者而言颇具诱惑，买赠活动的力度令人心动。此外，红川、汉武御等市民耳熟能详的白酒品牌，在兰州市场针对谢师宴的买赠力度大、赠送礼品的方式各具特色，买酒赠 ipad mini2、小米手机、拉杆箱……据说还真有学生是冲着赠品而选择酒水的。滨河九粮春推完“俏新娘”现在又来主打谢师宴，对于一次性购买3件以上的顾客即可享受6折优惠，还能加送饮料、抽纸等小礼品，还有高级酒具相赠，很是实用。

　　值得一提的是，与往年各自为政不同，今年不少白酒厂商还加大了与酒店抱团促销的力度，以求得共赢。记者 刘佳