据美国《商业周刊》7月8日报道，美国第一台自助啤酒售卖机机于7月6日在明尼阿波利斯市的标靶球场亮相了。明尼苏达双子队或许在棒球赛上输给了纽约洋基队，但是他们的特许经销商却开创了啤酒历史新纪元。
据报道，7月6日首次亮相的自助啤酒机，在下周的标靶球场的全明星赛上，将再次投入使用。不过令人奇怪的是，自助啤酒机的使用并没有减少人力需求。
据《今日美国》报道，使用该啤酒机时，顾客需要向服务员出示本人的有效身份证件，方可购买价值10美元或20美元的兑换券，然后拿兑换券去自助啤酒机上购买啤酒。每个自助啤酒机旁还有一名服务人员，负责检查顾客的身份证件，并且判断顾客是否喝醉。目前自助啤酒机向顾客提供四种啤酒，均由百威生产。
媒体对自助啤酒机配备服务生的意义提出了质疑。美国餐饮服务巨头北特拉华公司的首席执行官小杰瑞·雅各布向娱乐体育电视网这样解释道：这是一种与顾客交流的方式，可以帮助顾客更好的控制酒量。
据报道，北特拉华公司还给喝醉了需要醒酒的顾客准备了特制“醒酒汉堡”，包括两个培根芝士汉堡以及两个煎蛋，有蛋黄酱、番茄酱和辣椒酱口味供选择。
来源:食品伙伴网
