西施佳雅(sassicaia)与其他三个酒庄被统称为意大利四大雅,而西施佳雅排名首位,经常与法国五大名庄相提并论,因其酒质优异而入选全球百大葡萄酒。种植葡萄以赤霞珠和品丽珠为主。
在意大利,有四家酒庄常被与法国五大名庄相提并论。它们的酒品质优异,均入选“全球百大葡萄酒”。作为意大利*顶级酒的代名词,又恰巧尾音相同,因此被业界统称为意大利四大“雅”——西施佳雅、索拉雅、欧纳拉雅和歌雅(sassicaia,solaia,ornecaia,gaja)。而西施佳雅,则被电梯广告招商 视为意大利四大名酒之首!
提起西施佳雅,甚至提起意大利葡萄酒的发展,有一个名字注定无法绕过----那就是被誉为“意大利葡萄酒之父”的雅科莫.塔吉斯(giacomo tachis)。 他是西施佳雅的创始酿酒师,担任意大利托斯卡纳酿酒师协会的会长,也是意大利近代*著名的酿酒师。
塔吉斯1961年以初级酒类学家的身份进入托斯卡纳安提诺里的酒厂,1968年晋级为技术总监。之后塔吉斯服务于圣圭托酒庄,“冒天下之大不韪”引进了赤霞珠和其它波尔多葡萄品种,酿出划时代的超级托斯卡纳——西施佳雅。塔吉斯为意大利葡萄酒生产实践做出了很大贡献,包括引进克隆选择技术、高密度低产出葡萄园、改良苹果酸乳酸发酵技术以及橡木桶陈酿等。
酒水网海盟微营销公众微信平台专业品酒师在品尝过西施佳雅葡萄酒后做出了以下评价:深红宝石色,品尝起来能感受到非常优雅且非常复杂的红色果实香气,味道浓郁有深度,酒体平衡,口感饱满,大家有机会可以试一下。





