针对贵州白酒未来的发展趋势和创新模式,贵州茅台酒股份有限公司总工程师王莉、天士力控股集团董事局主席闫希军、湖北宜化董事长蒋远华、华泽集团总裁颜涛、万祥集团股份公司董事长蔡友平、钓鱼台酒业总经理丁远怀、酒仙网董事长郝鸿峰等,在宣传推介活动现场与会代表分享企业面对新形势下在发展策略、营销渠道、市场布局等方面的谋略布局,以改革创新、转型提升、与时俱进的格局和魄力,持续提升企业的创新能力和发展实力,保证企业长足发展,展现坚定行业调整信心、产业发展信心、企业发展信心。

　　贵州茅台酒股份有限公司总工程师王莉:历经岁月的积淀而形成的茅台酒传统酿造技艺,充分尊崇“道法自然”,采撷天地之精华,实现天时地利人和。茅台酒生产所用的曲是通过人工踩制,高温制曲,6个月贮存而成的,高品质的曲为茅台酒酒体风格的形成奠定扎实基础；制酒生产1年1个生产周期,充分顺应季节变换,历经2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,是世界蒸馏酒工艺中*为复杂的酿造工艺；酿制而成的基酒还需在陶坛中经过3年以上的贮存,勾兑师用非凡的技艺将100余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度各有特色的基酒进行组合,整个过程完全采用酒勾酒的方式,*终以卓越的品质完美呈现给消费者。

　　天士力控股集团董事局主席闫希军:国台酒业的投资属于资源型、战略性投资,是扎根贵州脚踏实地做事的。我们对白酒产业的信心不变,对优质酱香型白酒的市场预期不变。只有现在投资、生产、储存,未来才有产品,才能抓住明天的财富。面对新的挑战和机遇,国台会始终牢记“质量大如天、责任重如山”的使命,以质量体系建设确保食品安全,不断提升产品质量,实现产业升级；坚持“贵州国台酒,酱香新领袖”的品牌定位,拉宽产品结构,创新营销模式,进入常规市场,服务百姓消费,为消费者创造价值,为经销商创造财富,为贵州和行业做出贡献。

　　湖北宜化董事长蒋远华:2004年在贵州实施煤电化一体化产业的过程中,惊喜地发现贵州白酒产业所蕴藏的宝贵财富,尤其是酱香型白酒拥有悠久的历史、优越的自然环境、独特的酿造工艺和绿色健康的产品特性,更拥有酱酒原产地的独特优势,深感酱酒产业必将成为未来白酒行业发展的主流。2007年,湖北宜化以大资本形态成功收购原金沙窖酒厂,目前对金沙酒业的总投资已经超过25亿元,产能从不足1千吨扩展到1.9万吨,基酒库存总量达2.5万吨,年产值从2000万元增加到20亿元。

　　华泽集团总裁颜涛:2009年8月,华泽集团获得“贵州珍酒厂”100%股权并成立“贵州珍酒酿酒有限公司”。5年来先后投入近10亿元,逐步升级改进生产设施和配套功能,将珍酒打造成中国驰名商标,在行业大环境受影响的状况下,珍酒今年的业绩比去年同期增长超过100%,这充分体现着广大消费者对珍酒的认可和厚爱。未来的日子,我们将在贵州省委、省政府强有力的支持下,坚持打造“珍酒”品牌,确保产品的优良品质,努力将企业做大做强,来回报各级领导,回报社会,回报消费者。

　　万祥集团股份公司董事长蔡友平:要健康喝酒,更要喝健康酒,作为中国唯一传承百草入曲工艺的传统名酒,作为唯一3次获得国家保密配方和工艺的老八大名酒,董酒以健康为核心,以“懂酒更懂健康”为品牌核心价值,提出了大健康理念,为消费者酿造健康的好酒,倡导健康的饮酒方式,更倡导积极向上的人生观和社会正能量,为健康好喝的黔酒代言,为中国传统白酒证言,让更多消费者认识到中国传统工艺酿造的白酒是健康的,而董酒只酿造传统工艺纯粮白酒!

　　钓鱼台酒业总经理丁远怀:白酒整体产能过剩,但酱香型白酒市场空间仍在快速增长,并且呈全国化趋势。长期来看酱酒市场还在培育过程之中,酱酒品类的黄金期还没有到来,这对贵州规模型酱酒企业来说是长期利好。钓鱼台酒业坚定信心,继续适度扩大产能,确保现有产能达到5千吨,力争5年之内达到1万吨,基酒储备做到2万吨,做好钓鱼台酒业未来快速发展的物质基础。

　　酒仙网董事长郝鸿峰:白酒行业深度调整刚开始。快速转型发现新的蓝海,远远超过同行的速度。成本低、速度快、无退货、竞争关键是产品,使电商渠道成为*靠谱渠道。5年内电商渠道会占到酒类零售额的10%,成为主要渠道之一。电商已成为一种信仰,因为你相信他可以创造价值,所以你全力以赴。酒企+酒仙,双方全力配合,就会创造奇迹。