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零农残的佳洛桃红葡萄酒是如何养成的?
编辑:小蕾  发布:2014/7/23 8:00:37  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  “佳洛桃红”来自新疆省巴音郭楞州焉耆县七个星镇西戈壁葡萄园基地,位于海拔1100米天山南麓、霍拉山东侧冲积扇地带,典型的中温带荒漠气候条件下,具有的得天独后的生态资源,葡萄园面对著名的博斯腾湖,靠山面水,给区域带来一个的微生态气候。使这里成为真正意义上*适合酿酒葡萄生长的产区。

  “好葡萄酒是种出来的”,葡萄酒的品质取决于葡萄原料的质量。佳洛桃红的葡萄园满足有机葡萄生长的所有条件,十六年来,确保葡萄园从未施过任何化肥和农药,农残留检测为零。

  1、海拔:*适宜好的酿酒葡萄种植区海拔为:1000-1300米,种植区海拔为1100米,适中的海拔高度,葡萄生长期昼夜温差能够保证在15°c左右,温差特别有利于原料的糖酸比例控制。

  2、水:地下150米深层的亿万年天山雪融水。采用地下150-200米打出的深井水,水源来自天山沉积雪融水,经过多年地下过滤,不仅适应种植有机葡萄,还很适宜人类饮用。

  3、土:通透性好的沙砾土壤,使葡萄含有更丰富的多酚物质。全是戈壁、沙漠处女地,土壤非常纯净,含有丰富、有益的矿物质,经光合作用吸收后转化为葡萄的营养成分,适合有机植物的种植生长。

  4、光:酿酒葡萄喜日照时间长。全年日照时数可达4440.1小时,昼夜温差15度左右,大于国内大部分产区的日照时长,无病害。有利于香气﹑糖度及酸度的积累。

  5、气:葡萄基地周边无工业污染,长年刮西北风,风的上游是巴

  音布鲁克草原,大气纯净。

  6、热:无霜期180天以上,蒸发量高,使葡萄免受病虫侵害,充分保证葡萄的成熟度。

  7、肥:有机葡萄酒的葡萄种植必须使用有机肥。只使用农户家及天然放牧的牛羊粪,从不使用化肥以及规模化养殖场的肥料。原因是规模化养殖及大粪、鸡粪、油渣、豆粕等肥都含有重金属或转基因饲料,不易处理。

  8、水量可控性:种植区年均降雨量很小,只有64.7mm,所有灌溉是用滴灌设施灌溉,完全可控。

  佳洛桃红的葡萄不需要使用化肥农药的原因有自然因素:光的紫外线强,可杀菌,又因降雨量少蒸发量大,空气干燥,无利病虫害滋生。还有经营者的人为因素:种植区行距为4米,有意识拉开行距加之修剪技术,使葡萄通风、透光,使病虫害无条件生长和繁殖,成为全国罕见的无病虫害产区。

  来源:搜狐女人

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