在我市有这样一个传统，每年阴历五月至六月，是走亲访友的时节。往年这个时候，白酒行业，尤其是高端白酒，会迎来一个销售小高峰。不过，受到中央“八项规定”以及“三公经费”透明化等政策的影响，高端白酒市场持续低迷，遭遇了“寒流”，而“经济适用”中低端白酒成为商家和消费者的新宠。

　　近日，记者走访我市各大超市和白酒专卖店了解情况。

　　千元以上的高端白酒少人问津

　　“*近3个月，生意很不好。这么热的天，我都不敢开空调，怕赔得更多。”周园街上某白酒商铺负责人告诉记者，今年的白酒销量下降70%~80%。

　　记者调查发现，今年的白酒市场有所变化，别说上千元的白酒销售欠佳，就连几百元的白酒销量也明显滑落。

　　经营国窖1573的一家商铺老板介绍，半年前他进的60箱52度百年泸州老窖，时至今日，一箱也没有销售。该老板称，今年市场行情差，好几家酒商面临关门的困境。

　　走访中，不少酒商表示，往年高端白酒价格再高，都能卖掉。进货的时候都是去“抢”的，晚了压根进不到货。

　　“如今，店里的高档白酒都是样品摆设。客人如果需要，我们再去订货，仓库中没有库存。”一酒商说。

　　100元左右的白酒成消费新宠

　　在业内人士看来，高端白酒眼下遭遇的“严冬”却成了中低端白酒的“春天”，助力整个白酒市场走向合理消费。

　　据了解，如今，不少酒商选择代理一些价格亲民的中低端酒水，将重点放在了价格实惠、满足消费者需求的大众市场。

　　在天坛路某超市的白酒专区，300元以下的中低价位产品占很大比重。该超市的销售负责人告诉记者：“我们这里的白酒贵的1000多元，便宜的40元。现在高端白酒没以前好卖，市民都爱买100元左右的白酒。”

　　宣化大街某超市也出现类似的情况。工作人员透露，今年超市加大了白酒的供货量，主要是中低价位的产品。

　　对于眼下白酒市场“高端名品遇冷，中低端酒受宠”的现象，很多商家认为，这是大众对白酒消费日趋理性的结果，而这将是白酒市场的发展趋势。

　　“节俭”理念正逐步深入人心

　　高端白酒不断放低身价，偏高价位的白酒也难以吸引普通百姓购买。“除非买来送人，如果只是自己家喝，很少人会选择这么贵的酒。”市民程北旺说。

　　正在某超市挑选白酒的市民郭先生笑着说：“买点价钱适中的就可以了，用不着那么浪费。”

　　一位不愿透露姓名的单位领导称，现在，单位里很少组织吃饭，即使吃饭也不用喝酒了，这是一件好事。他们的胃可以“休息”了，而且他们能抽出更多的时间陪伴家人。

　　针对现在白酒行业低迷的情况，市民唐先生表示，白酒是粮食酿出来的。如果将这些酒节省下来，换算成粮食，救济需要的人，这会更有意义。国家严控“三公经费”确实收到了明显的成效，应该持之以恒地坚持下去。

　　注重品质，“经济适用”成发展新驱动力

　　业内人士指出，虽然行业调整使得酒商从重视高端酒转而重视中低端酒，但是满足大众需求的工作并不限于这些。

　　某国酒茅台专营店总经理王女士认为：“随着大众对于白酒消费理念的转变，我们关注更多的是亲民价格的产品。”她认为，未来酒商要针对自己的产品结构做出相应的调整，在注重品质的基础上以量盈利。“未来会按照2、3、5的定律来运作。其中，‘2’是指20%的高端酒，它代表一种形象；‘3’是指30%的低端酒，它用来满足不同消费人群的需求；‘5’是指剩下50%的中端产品，这才是真正能带来利润的产品。”

　　相较于高档白酒的表现不佳，中低档白酒却唱起主角。据了解，受*近“红色结婚潮”的影响，中档酒比较畅销。

　　随着国家严控“三公经费”、醉驾入刑等政策影响，白酒市场持续低迷，遭遇了“寒流”。而“节俭”的理念深入人心，使得市民将目光放在了平价白酒上。