尽可能饮热酒。不管是白酒、黄酒，加温后饮用，一是芳香适口，二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质。
空腹时不要饮酒。饮酒前，先吃一些含淀粉的食物，这样可以使人的胃有饱胀感，减少酒精的摄取量。
不要大口猛喝。要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以减缓身体吸收酒精的速度。
喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品。绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏，豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
*好的醒酒物不是茶水，而是橙汁、苹果汁，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。
不要多种酒混着喝。因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，导致人饮后不适。
不要用药酒作为宴会用酒。
药酒中的某些药物成分可能会跟食物中一些成分发生化学反应，会令人恶心、呕吐。
