继2009年圣元酒被白城市工商局授予“知名商标”后，日前，吉林圣元酒业有限公司的“圣元白酒酿酒技艺”又被白城市人民政府确定为“白城市第四批非物质文化遗产保护项目”，企业被吉林省酿酒协会吸纳为会员单位。
据了解，吉林圣元酒业有限公司生产的圣元系列白酒共有近二十个品种，是地道的白城传统名酒。圣元酒业的酿酒技艺来源于白城广义泉烧锅，烧锅*初坐落在“索格营子”，即目前洮北区岭下镇辖区内。烧锅始兴于辽，旺于清末民初，生产的好酒长盛不衰。特别是更名为吉林圣元酒业有限公司、迁址到白城市区后，老作坊焕发了新活力。企业应用本地优良的水质、土质和宜于酿酒的高粱、小麦、大麦、水稻、玉米等五谷，采用现代科学技术高温制曲，混蒸混烧，老窖续渣，低温入池，长期发酵，多轮取酒，分层回酒，量质接酒，分类贮存，精心酿制，泥池老窖酒不满60天不出池，储藏不满三年不装瓶，其酒色清透明，窖香浓郁，深为消费者喜爱，远销全国各地。记者刘彤
