我们可以看到酒水的包装各种各样,有别致高雅的,有简单大方的。如啤酒及其他饮料,大多有易拉罐包装。但是,我们却不曾见过白酒用易拉罐来装。那么这是什么原因呢,白酒为什么不能用易拉罐装?下面笔者就来给您讲一下这其中的奥秘。
严格地讲,白酒不是“不能”用拉罐装而是“不宜”。
1.白酒含有较高的酒精,还有其他化学物质,如果白酒因为各种原因酸败,产生了酸性物,就会与易拉罐内壁产生化学反应,从而会腐蚀罐体造成泄漏。
2.白酒和其他饮料不同,酿造装罐之后里面的各类芳香物质依然在发生变化。保质期又很长,更增加了这些反应的可能性。
3.白酒的类型和品质可以从外观上观察。大部分白酒品质要求酒体晶莹透明,发现混浊则是质量不高。还有,贵州一带出品的酱香型白酒,有的酒体呈微黄色,并略有浑浊,而这又是品质正常的表现。
4.易拉罐的罐壁很薄,*好装用含气体的液体,如可乐、啤酒等。这样气体一膨胀,就会增加罐壁的强度,以利于运输和贮藏。
5.不含气体的易拉罐饮料的罐壁需要做得很厚才行,增加了成本,因此也会贵一些。
比较红牛饮料和白酒来看就容易理解:因为饮料本来就是人工配制的,灌装之后性质基本不再变化。而白酒是酿造的,发酵的化学反应非常复杂,灌装之后性质仍在变化,不易控制。所以才会用化学稳定性很好的玻璃或者瓷瓶灌装。
这就是为什么白酒没有用易拉罐来装。另外,笔者还提醒您,同样的道理,*好不要用易拉罐盛放易与之发生反应的物品,以免造成不必要的损失。
来源:漯河日报





