仿照波尔多1855年酒庄分级体系，中国宁夏产区也创建了一套酒庄分级体系。与波尔多1855年分级一样的是，宁夏酒庄共分为5个等级，从五级庄到一级庄。10大五级庄的名单已公布：张裕摩塞尔十五世酒庄、西夏王、原石酒庄、贺兰晴雪酒庄、巴格斯酒庄、缘阁酒庄、兰一酒庄、禹皇酒庄、类人首酒庄、澄城酒庄。到2015年，一些酒庄可能晋升为四级庄，到2017年，一些酒庄可能晋升为三级庄。不过，如果某些酒庄的品质有所下降，则会被降级。一些葡萄酒专家希望，8年后，有酒庄能够从五级庄晋升到一级庄。
微知识“葡萄酒”，她躺着才舒服!因为横着平放葡萄酒可以使软木塞和酒体直接接触，让她保持一定的湿润和膨胀度，这样空气就不会漏进来。如果长时间将一瓶酒竖着摆放，软木塞就会不断地收缩以致干瘪，这样空气就会进入酒瓶中，酒体就会因为氧化的关系变质。
微典故《莫斯科华人报》曾在2004年刊登《张裕白兰地飘香莫斯科》描述：“‘100多年，太久了，一个酒厂要活下来，一定很不容易！’萨沙一边仔细地品尝着白兰地一边发着感慨。‘以前，我一直以为上等的白兰地都是欧洲酿制的，没想到中国也有这么好的白兰地！’”
微时尚影后埃玛・汤普森：“当人们观看《哈姆雷特》或《魔法保姆麦克菲》时，他们不想知道演员要流多少汗水，以及搭建舞台或化装要花费多长时间，人们只想欣赏节目。这和葡萄酒一样，我不想知道收成要多长时间，葡萄藤树龄多老或发酵要怎样的温度，我只想品味并欣赏*后的成果，然后与食物进行正确搭配。”
来源：烟台晚报
