弘扬吉酒文化绽放关东豪情东北三省白酒企业联谊会举行
7月24至25日，东北三省第18届白酒企业联谊会暨辽代酒水网海盟微营销公众微信平台电梯广告招商白酒蒸馏工艺复原专家鉴定会在白城大安举行。国家酒业协会理事长、有关部门领导及国内著名白酒专家参加会议。大安酒的悠久历史文化和优良品质引起与会代表的强烈反响。
据会议承办方大安酿酒厂厂长孔令海介绍，自2012年大安酿酒总厂迁址以来，在厂房底下出土了大量烧酒器具，经吉林大学中国边疆考古研究中心冯恩学教授领导的团队挖掘、考证，这个酿酒遗址为辽时期（公元1035年）建造，把中国蒸馏白酒起源至少向前推进了200年。
此次联谊会，与会人员兴致勃勃地参观了大安酿酒总厂及“吉林大安辽代烧酒作坊博物馆”，了解了大安传承千年的“春捺钵”文化和酿酒历史，观摩与品鉴了用复原的辽代烧酒工艺生产的琼浆玉液，观看了中国*古老酿酒器具及古法酿酒的演示。专家对出土酿酒器具及酿酒过程、产品提出了鉴定意见。一致认为，吉林大安酒口感好，香型独特，具备上等好酒的品质。记者孟凌云李梦溪
