个性时尚独特定制酒正 习酒定制封坛酒 定制酒或成转型方向
定制婚宴酒凭借漂亮的造型受到年轻人的青睐
住酒店有定制服务，搬新房有定制家具……有人说，当今社会，已成了定制时代。这不，连酒也加入了定制圈。
如今的婚礼、寿宴、满月酒、个人收藏酒水网海盟微营销公众微信平台电梯广告招商等都越来越青睐于个性化定制酒。酒瓶的设计也独具匠心，或印着新婚夫妻的照片，或印着主人的签名，或印着对寿星的祝福语。这类从包装到内容都根据客户需求而量身打造的定制酒，成为白酒市场的新宠。
所谓私人定制酒，是指白酒企业根据客户的特殊要求，从酒的品质和包装创意设计着手为客户量身打造的酒。同一般的酒比较起来，定制酒有着客户独特的风格，更具个性化色彩和纪念意义。
据了解，近年来，受“三公”消费政策的影响，以及白酒市场遭遇了寒冬的低迷，国内酒企纷纷谋划转型，向定制酒进军，把它作为酒企转型的一个方向。外地的汾酒、西凤酒、五粮液、泸州老窖、杜康等企业纷纷开展了定制酒业务，我市除了茅台这一“大牌”外，诸如习酒、珍酒、湄窖等酒企也开展了这一业务。
今年1月，茅台集团在贵阳宣布成立个性化定制营销公司，高调进军国内定制酒市场。茅台集团董事长袁仁国还表示，今年要确
保10亿元的销售额，未来3—5年销售收入要达50亿—100亿元。
5月下旬，茅台又公布了个性化定制酒的市场详细操作政策，将定制过程分解成了“标准定制”和“个性定制”两大类型，定制的产品涵盖茅台年份酒、飞天茅台、五星茅台、小批量勾兑、特需酒以及茅台各款系列酒。
另外，习酒、珍酒等企业也加大对定制酒的重视。记者了解到，就在不久前，习酒公司为满足消费市场的个性化定制需要，专门成立了封坛定制中心，可根据客户的特定需要，为其量身打造具有浓郁专属风格的个性化定制酒。
事实上，不但茅台、习酒等大型酒企开展定制酒业务，就连很多中小型白酒企业也涉足其中。仁怀不少中小型白酒企业也都陆续开设私人定制业务。
一位酒厂负责人坦言，目前的白酒市场处于低迷状态，规模
大一点的酒企生产经营都面临困难，规模小的就更不用说了。现在的人们都有追求个性时尚的特点，往定制酒方向发展，也是酒企增加销售额的一个渠道。
仁怀怀庄酒业公司一位姓陈的负责人说，在今后的一个时期内，定制酒是个性化消费的趋势所在，不仅可以扩大企业的知名度，同时也对销售起到促进作用。
他还告诉记者，在价格上，多数中小型酒企的定制酒每瓶售价数十元到200元左右，同时起订量也没有一个统一的标准，有的公司*少要50瓶起订，也有的三五瓶就可以订，主要还是根据客户的选择来定。
记者注意到，定制茅台酒（53度）起价是999元/瓶，起订量是1吨，包装费用另外计算，并且每植入一个个性元素的价格是30元，这包括了企业商标、企业介绍，甚至是个人的照片等。
纵观遵义的定制酒消费市场，比起寿宴定制酒、满月定制酒，以及企业定制酒，婚宴定制酒占据了很大的市场份额。
“婚宴定制酒*吸引人的就是个性化和精致化。”贵州婚禧酒业有限公司总经理杨维耿告诉记者，近年来，印有新郎新娘照片、祝福语或爱的宣言的婚宴定制酒，出现在越来越多的婚礼宴席上，而*吸引消费者的便是其个性化的定制，漂亮的酒瓶造型，加上一张新人合影，让婚礼宴席更加喜庆，并提升了婚礼的档次。
不过，虽然目前很多酒厂与公司从事有婚宴定制酒业务，但质量却良莠不齐，为此，杨维耿建议在选择婚宴定制酒时，应先对酒厂和公司有一定的了解，可要求酒厂或经销商提供样酒进行品尝，以判断其品质究竟如何。*后，才是对定制酒酒瓶的外形、工艺进行选择。
我市不少酒企还推出了封坛定制酒。
所谓封坛酒，就是在出酒的时候，用酒坛子存封于酒窖，以便于增加酒的醇厚。也有人称其为封藏酒。目前封坛酒的特点是，限量生产、定位高端，用于收藏或投资、可由厂商代为保管。由于它集消费、投资、收藏为一体，所以更是一款满足高层次、个性化
需要的高端定制酒。
据了解，虽然我市不少酒企如习酒、珍酒等酒企开展有封坛酒业务，但就其影响力来说，习酒公司的封坛酒影响极大。它采用上世纪80年代以来的窖藏老酒和精选五年以上的优质基酒，经多位国家级酿酒大师精心组合而成，香味成分及相互间的配比平衡协调，形成独特的风格。
据介绍，在去年9月，习酒就曾举行了2013传世老酒金秋封坛大典，封坛大典上。有近千名客人现场认购贴有编号的专属于自己的窖藏封坛老酒。当天一共认购并封存了9坛1000斤装，99坛500斤装以及9999坛5斤装的习酒陈酿老酒，认购场面火爆。
有业内人士表示，当下定制酒虽然受到不少人的青睐，但定制酒的消费群体毕竟是小众群体，一般都是小批量生产，无法达到量产要求，而且众多酒企都往定制酒方向发展，市场占有量还是很有限。
同时这位业内人士认为，私
人定制讲究的是服务质量，如果不朝着精细化方向发展，那就彰显不出个性化的特色。
也有相关人士看好定制酒发展的前景，仁怀英雄渡酒业公司的一名销售经理王文庆认为，酒企开展定制酒业务，直接面对消费者，减少了中间商环节，利润得到
提高，对酒企来说，肯定是好事。
遵义市酒类发展管理局一位不愿透露姓名的官员在接受记者采访时表示，时下很多酒企推出的定制酒，主要是在酒瓶上印上公司或个人名称，缺乏新意。所以，酒企在这方面应多思考，只有推陈出新，才能有更多的市场。记者徐飞任然
