阿波罗鲜食葡萄酿酒两相宜

　　“这里的葡萄无核，吃起来很甜，鲜食和酿酒都很不错，我们每年都要来采摘。”日前，在南川区铁村乡隆兴村种植大户张德州的葡萄园里，来自主城的游客李双丽这样评价说。

　　铁村乡是南川区的“葡萄之乡”，自2007年开始发展葡萄，现全乡种植面积达1000多亩，有种植户200余户，是全区*大的葡萄种植基地。张德州是该乡从成都龙泉驿引进的种植大户，现种植有葡萄100多亩，主要品种有“阿波罗”无核葡萄、“巨峰”和“雨水红”等。

　　“我在铁村种了7年葡萄，虽然前后新引进‘红富士’‘雨水红’等新品种，但‘阿波罗’和‘巨峰’这两个品种一直是当家货。”张德州说，这两个品种属于早熟品种，上市时间比龙泉驿提前近10天。同时，它们属于优质高端品种，皮薄肉质厚，口感好、甜度高，外加上无核，无论鲜食，还是酿酒都不错。*让他满意的是，这两个品种产量高，亩产可达4000斤左右，而且适合长途运输，很受市场欢迎。

　　张德州说，尽管今年雨水多，葡萄的口感、品质以及产量并未受太大影响。“前几天，葡萄还没有成熟，每天不断有人到基地或打电话咨询何时能采摘，这几天每天都有人开车来采摘、购买。”他说，今年的价格是20元/斤，比去年高5－10元/斤。

　　除了鲜销，张德州还将新鲜的葡萄采摘下来酿酒。笔者看到，他家里准备了40多个酿酒的大坛子，每个坛子可酿600斤酒，按1斤葡萄酿半斤酒计算，每斤葡萄酒售价30元。“去年，我酿了6000斤葡萄酒还不够销，今年准备多酿点。”张德州说，今年，他免费给顾客提供酿酒技术，无偿提供酿酒坛子和酿酒服务，又吸引了很多“回头客”。