8月,国内首款白酒标将在深圳前海腾邦国际名酒交易中心正式上线,来自贵州茅台镇基酒生产企业——土茅帅酒业成为首位尝鲜者。与以往其他交易中心大多挂牌成品酒不同,这一次推出的标的物为酱香型基酒,接下来还可能延展到浓香型、清香型和凤香型等其他香型。
据悉,挂牌只是起点,在后继合作中,腾邦国际名酒交易中心还将充分运用互联网手段,为酒类生产企业提供一站式的电子商务服务,加快酒企去库存的速度,进一步推动国内白酒基酒交易的公开化、透明化和标准化。
在不少业内人士看来,腾邦与土茅帅酒业的“阳谋”似乎是在冒天下之大不韪:长期以来隐藏在品牌酒企身后的基酒生产企业,这次借助酒类交易中心,直接与市场对接、与消费者对接,此举若成燎原之势,对品牌酒企可能是“釜底抽薪”之举。
追溯历史,作为中国传统文化的传承载体,白酒一直是历朝历代的大众消费品,即便是在新中国成立后的物资普遍匮乏的阶段,白酒的价格也保持在一定的范围内。然而,进入21世纪以来,这个平民百姓家的常备之物却开始“高大上”起来。
过去十余年,“上央视、控量、提价”成为白酒品牌企业的经典三板斧。通过在央视为代表的诸多媒体狂轰滥炸,*大限度的提升知名度与美誉度,吸引潜在经销商加盟;在目标市场控制销量保持一定的饥饿感,然后适时提价“吸引”经销商持续压货。如果是上市酒企,在资本市场,往往还会有资金配合拉升股价,将实体利润放大到极致。
这样的盈利模式,品牌白酒销售似乎更像是一场击鼓传花的游戏,出厂价与终端价往往相差十倍左右,有的甚至更高,更多的逐利者加入这个行业,导致终端价格高到大众消费者望而生畏的地步。酒企繁荣报表的背后是渠道库存高企的不争事实,真正的消费增速却在逐步放缓。
市场繁荣时,基酒企业还能与品牌酒企一荣俱荣,但当潮水退去时,基酒企业却发现自己成为行业的第一批裸泳者。是选择坐以待毙,还是选择奋力突围?土茅帅酒业董事长陈小林在思考一个晚上后,终于选择了后者,因为在他看,虽然自己是第一个吃螃蟹者,但自己不做,依然还是会有人做。
陈小林*大的底气还是自己的酒质。中国白酒的酿造工艺通常有三种,固态发酵、液态发酵和固液态混合发酵。酒是陈的好,说的就是固态纯粮酿造的白酒。对于一般的消费者而言,通常分不清这三种工艺酿造的白酒。但经过时间的锤练之后,固态纯粮酿造的酒品的品质与口感将远远胜出。
在中国白酒市场的繁荣期,因为产能不足,部分无良酒企常常会用液态发酵、固液态发酵工艺生产的酒品以次充好,同时混淆视听,欺骗消费者。陈小林表示,自己的企业与茅台酒厂是前后邻居,无论是原料采购、酿造工艺、气候环境与茅台酒相差无几,并且是真正的纯粮酿造,并且,通过公开挂牌,土茅帅愿意主动接受公众与交易中心的全程监管。“与茅台酒的品质、口感相差细微,但价格可能只有五分之一,你说对消费者是否有吸引力?”在接受记者采访时,陈小林曾这样反问过媒体。
迫使陈小林敢于冒天下之大不韪的,还有一个重要的原因是,各大品牌酒企在过去的五年纷纷扩充产能,随着这些产能的释放,这些品牌酒企的基酒外购量也急剧下降。在销售模式上,陈小林急切的希望直接对接消费者。在他的理想中,消费者若需要购买酱香型酒,只需要登陆腾邦国际名酒交易中心的网站,动动鼠标就可以直接下单,然后企业通过物流直接发货,这样彻底将销售通路扁平化,大幅度降低消费者的采购成本。
中国白酒市场的今天又与运动鞋市场的昨天何其相似。在福建晋江,曾诞生了大批为国际大牌代工的代工企业,在国际大牌订单锐减的背景下,这些代工企业突围推出自有品牌,不再选择躲在巨人身后。经过十多年的打拼,一大批国产运动鞋品牌脱颖而出,在市场上闯出了属于自己的一片天地。
今天的土茅帅们又与当年的运动鞋代工企业不同,他们幸运的搭上了交易中心与电子商务的快车道,无论是树立品牌、融资、销售与物流的成本和风险更低。只要假以时日,将会有越来越多的消费者会精明的选择土茅帅们,选择在腾邦国际酒类交易中心直接购买酒品。
浓香、酱香、清香、凤香是当下中国白酒市场的四大主流香型,占据了中国白酒90% 以上的消费市场,同时也拥有了一大批忠实的粉丝。一旦更多的“土茅帅”们与腾邦国际名酒交易中心牵手成功,也许对当下的中国畸形的白酒生态圈是釜底抽薪之举,因为在他们的推动下,会加速品牌酒企降价的速度与幅度。但站在更高的层面上看,土茅帅们与腾邦国际名酒交易中心现在的努力,是在帮助中国酒业加快洗牌的步伐,为将来建立一个更健康的酒类生态圈在奠定基础。
因为,中国白酒的本质还是用来喝的,满足消费者的需求才是王道!
来源:新浪





