人们在喝红酒时，古往今来，上至王侯将相，下到黎民百姓，很少是为了饮酒而观酒，时至今日，行业人士中外名流更认识到红酒与文化的重要性，品酒观酒就是一种天生的缘份。因此如今各国红酒在酒文化建设上，都使尽十八般武艺，许多葡萄酒生产厂家更是在红酒文化潮流中，制造出了自己的红酒文化和派别，下面中国酒水招商网记者为您解读观酒的文化，观酒也就是从不同角度欣赏红酒的迷人之处。
红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒的杯横置在白纸上，观看红酒的边缘，层次分明者多是新酒，颜色均匀者是有点岁数了，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
红酒的标签是个大学问，从里面可以看出红酒的年份、产地等。其次，就是看红酒的色泽度。红酒的颜色会随着时间而逐渐变淡，年轻时是紫红色，然后慢慢转为暗红色。可把杯子放在白色背景的前方，微微向外倾斜酒杯，大概45度为宜，以清楚的观察酒的颜色。
