雕塑形象地还原了当年景芝镇原貌

　　景芝酒业现代化的罐装、包装车间

　　大众网潍坊8月11日讯（见习记者 孙乘昀）今天下午，“品味山东 质量鲁酒”第三届全国媒体巡礼鲁酒质量行活动第四站来到山东景芝酒业股份有限公司（以下简称“景芝酒业”）。景芝酒业坐落于中国三大酿酒古镇的之一的安丘市景芝镇，景芝镇酿酒历史可追溯到5000年前。据悉，1957年山东省文物考古队就在景芝镇发掘出了大汶口文化时期的酿酒器具。

　　山东景芝酒业股份有限公司是山东省历史*为久远的酿酒企业。坐落于厂区内的南校场烧锅遗址让媒体团的不少成员们异常兴奋。大众网记者了解到，南校场烧锅遗址是当年景芝镇“72座烧锅”之一，占地面积400平方米，窖池100余个。较为完好的保存了旧时石磨粉碎、人工踏区、天锅蒸馏、陶瓮发酵等明清时期的古法酿酒工艺。景芝酒业副总经理来安贵告诉媒体团的成员，“南校场遗址是迄今为止国内保存*为完好的古代酿酒作坊之一”。

　　在景芝酒业厂址对面，有着一座汉唐风格的“酒之城”博物馆让媒体团的成员们有着置身历史长河中的感觉。博物馆详细地介绍了全世界蒸馏酒的分类及特色、中国十大白酒香型及代表。*令媒体团成员关注的无疑是众多形象各异的雕塑形象。百余个人形雕塑非常形象的再现了古老的景芝酿酒工艺，及史书记载中景芝镇“千家万户烧锅旺”的景观等。大江网代表张莹博告诉大众网记者：“这组雕塑，无论是从数量上、质量上都让人非常震撼。”

　　在“酒之城”的二楼，透过一面面巨大的玻璃窗可以看到景芝酒业的灌装、包装车间。景芝酒业质量管理处处长杨仁君告诉大众网记者，“这也是我们体验式酒文化的一部分，让整个车间无缝隙的展露在消费者面前，真正感受到我们的专业化、规范化管理。”记者看到，整个车间干净整洁，并完全采用机械化、流水化生产，让采访团记者感受到了管理的专业化。

　　国井集团：3000万检测设备确保白酒质量

　　食品安全已经成为当下社会消费者*为关心的话题之一。之前白酒“塑化剂事件”也让消费者更加关注白酒质量。今天，“品味山东 质量鲁酒”第三届全国媒体巡礼鲁酒质量行活动的记者也带着消费者关注的问题来到淄博市高青县的国井集团。

　　鲁酒质量行走进世界*大纯粮固态发酵酿酒车间

　　“品味山东 质量鲁酒”第三届全国媒体巡礼鲁酒质量行活动第三站来到淄博市高青县的国井集团。在1915年巴拿马万国博览会上，扳倒井白酒一举夺得巴拿马万国博览会金奖。时隔近100年，国井集团在原有的古老酒库的基础上修建了中国白酒第一酒庄。

　　鲁酒质量行探访国井集团齐鲁酒文化博物馆

　　说到白酒，就不能忽略与中华文化相伴相生的酒文化。国井集团齐鲁酒文化博物馆是山东省*大的酒文化博物馆之一，也是全省唯一一座以齐鲁酒文化为主题的博物馆。

　　(初审编辑：马宝涛 责任编辑：张洁)