由亚洲葡萄酒学会 、《酿．生活》杂志联合举办的2014亚洲葡萄酒和烈酒大奖赛将于8月 24 日-26 日在香港招商局红酒仓鸣锣开赛。
本届大赛阵容强大，汇聚亚洲11个国家52 位葡萄酒界的意见领袖，分两组平衡品评 。其中有37位包括中国在内的亚洲冠军和得奖酒单侍酒师、15 位亚洲酒评家。
据大赛组委会负责人林志帆透露，为保证参赛酒品能在其*佳状态下接受裁判团的品评，本届大赛邀请6 位世界权威的侍酒大师组成裁判团，亲临现场主导监督评酒过程，用*权威的“第三方”来保证公平公正。
林志帆表示：“本次大赛组织严密，比赛严谨，规则独特。亚洲冠军侍酒师和亚洲独立酒评人两组评审团将会同步品评参赛酒类产品，每只酒品将分别获得由两组评审团评出的双金或双银或双铜奖项，*终决出*高奖项‘大奖杯’。”
“所有得奖葡萄酒连同酒庄本地和总部联络方法将会在亚洲葡萄酒目录中刊登，该目录将由各国侍酒师协会分发给他们区内所有酒店、餐饮集团和媒体。同时，所有得奖葡萄酒也将在亚洲葡萄酒学会的网站内上公布。”林志帆介绍。
近年来，亚洲葡萄酒市场增长速度惊人，已成为世界*大的葡萄酒市场。侍酒师在酒店和餐厅的葡萄酒销售及服务中变得非常重要，他们为自己的酒单挑选各款心仪葡萄酒，掌握着各款葡萄酒能否进入酒单、登上大雅之堂的“话语权”。37位亚洲冠军侍酒师来自天巢法国餐厅、美高梅、葡京、香港半岛、凯悦、索菲特、香格里拉、四季、文华东方、柏悦、丽斯卡尔顿、洲际、万豪国际等顶级酒店。
来源:华夏酒报
