本报讯 2014年国家级果露酒评酒委员年会近日在广西柳州召开。此次会议由中国酒业协会果露酒分会举办，中国酒业协会副理事长兼秘书长王琦、广西古岭龙集团董事长刘新生及总裁刘超、北京农学院副教授李德美以及全国各地果露酒技术委员会专家、国家级果露酒评酒委员、果露酒生产企业及相关单位代表共计83人出席会议。
会议围绕国际葡萄酒及蒸馏酒发展现状介绍、国内产品品鉴、行业产品质量检评以及国外产品品鉴交流四部分内容进行。会上，北京农学院副教授李德美介绍了国际葡萄酒及蒸馏酒的整体发展情况，代表们就此议题进行了热烈的交流和探讨。
会议组织参会代表品鉴了来自东北及山东的19款干型、半干型、半甜型及甜型蓝莓酒，代表们就每款酒都发表了自己的感受，在相互交流中也对每款酒形成了综合的评价。此次行业产品质量检评，主要针对近年企业研发的一些新产品，共征集到9款露酒产品、8款果酒产品。这些新产品特点鲜明，风格突出，引起了代表们的极大兴趣，检评结果将在综合评审意见之后正式发布。在对国外产品交流品鉴环节中，为了开阔评委视野，此次年会酒协特意准备了4款国外果味甜型低醇起泡酒和来自德国、法国、意大利的5款配制酒供现场专家、评委交流品鉴。
整个品评环节采用盲品互动的方式，与会代表根据主持人提供的样品信息，按照色泽、澄清度、香气、口感和典型性5个方面分别进行点评。此次国家级果露酒品鉴起到了很好的学习和交流作用。会议期间还安排了明佳科技就“酒类产品智能化包装”议题与参会代表做了分享。(酒协网)
