一看标示，以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖葡萄酒的酒精度就会提高；添加了山梨酸钾(防腐剂)则会破坏葡萄酒成分，进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾，那应该就是半汁葡萄酒。

　　二看外观。真葡萄酒外观澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目；香气平衡、协调、融为一体。假葡萄酒混浊无光，颜色与酒名不符，没有自然感，色泽艳丽，有明显的人工色素感。

　　三品酒味， 真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和，酒体丰满完整，余味绵长；假葡萄酒有突出暴烈的水果香(外加香精)，酒精味突出，异香突出，酒体单薄，没有后味。

　　葡萄酒收藏的基本原则

　　应具有长期陈年的能力：长期陈年能力是投资葡萄酒的*基本文章来源于中国红酒网条件，但如果考虑葡萄酒的价格、历史、产地声誉，能入围的就不多了，只有0.1%的葡萄酒具有陈年10年以上的潜质。

　　产量极少：一般列级酒庄的正牌酒产量在20-30万瓶之间，分散到世界市场上就会因稀有而弥足珍贵。

　　需是世界知名品牌：同任何一种商品一样，品质和数量对价格的作用不是绝对的，品牌知名度也是葡萄酒是否属于投资级的重要因素，并且要遵循小庄园、大年份，大庄园、小年份的原则。

　　保存良好，酒质优良：葡萄酒非常脆弱，如果保存不慎，即使出身“名门”，也没有任何价值了。

　　在陈年期间价格显著增值：如果葡萄酒增值潜力不显著，就不是投资级葡萄酒，因此需要考察价格历史，因此“天价酒”不一定就是投资级葡萄酒。

　　新闻来源:时代商报 记者 王雪