做大做强葡萄酒产业 全力助推转型跨越

　　——甘肃省葡萄酒产业发展纪实

　　王 晓 焦玉鹏

　　河西走廊是上苍赐予我国的一块神奇的土地，像一条巨龙盘踞在黄土高原、青藏高原和内蒙古高原三大高原之间，其延伸处高山、盆地、平川、沙漠和戈壁等兼而有之，堪称“五步一风景，十步一奇观”，塑造的“甘肃八景”令世人叹为观止，美不胜收。在这块神奇的土地上，勤劳的西北人民用汗水和智慧书写着一段传奇、传承着一种文化、散发着一缕醇香，一曲“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”激荡着无数后来人无限的豪迈情怀……

　　千里河西，中国葡萄酒城正在崛起。甘肃是中国*早种植葡萄的地区之一，酿造葡萄酒的历史也非常悠久。近年来，甘肃省委、省政府把葡萄酒产业作为我省结构调整、富民兴陇、特色优势、建设幸福美好新甘肃的重要组成部分，制订了10年的产业发展规划，高度重视葡萄酒产业作为特色优势产业的未来发展，专门于2010年4月成立了甘肃省葡萄酒产业发展领导小组，现由副省长李荣灿担任组长。在2014年7月29日召开的中国·河西走廊第四届有机葡萄美酒节筹备工作动员大会上，李荣灿指出，经过近几年的培育，葡萄美酒节已逐步成为具有地域特点的行业品牌节会，省直各部门、产区各市政府和葡萄酒生产企业要统一认识，高度重视，牢固树立齐心协力精心培育品牌节会的大局意识，再接再厉，突出重点，精心做好项目推介和签约、宾客邀请，加强协调配合，确保本届葡萄美酒节成功举办。

　　目前，我省葡萄种植基地和葡萄酒生产企业主要集中在河西走廊产业带上，河西走廊产区已成功屹立于我国九大酿造葡萄产区之列。2012年7月，河西走廊葡萄酒被国家质检总局实施地理标志产品保护。截至2013年，河西走廊酿酒葡萄种植面积达到27.43万亩，约占全国酿酒葡萄种植面积的15%；葡萄酒产能已达到13.9万千升；其中，武威作为河西走廊产区葡萄酒产业的黄金支点，2012年10月，被中国食品工业协会命名为“中国葡萄酒城”。这是全国第一个，也是目前唯一的由国家命名的葡萄酒城，开启了武威打造高品位、强优势、影响力重大和前景辉煌的“中国葡萄酒城”的新时代。

　　千里河西，拥有着深厚的葡萄酒文化底蕴。“闻说凉州种，遥从西域传。”2000多年前，大汉博望候张骞西行，“凿空”西域，开辟了千古传颂的“丝绸之路”。沿着这条“丝绸之路”，中亚细亚塔什干的葡萄和酿酒艺人走进河西走廊。这就使得河西走廊历史地成了国内*早种植葡萄和酿造葡萄酒的地区以及葡萄酒文化的发祥地。此后，葡萄种植和酿酒渐入中原，走向全国，但仍以凉州为佳。翻开唐诗宋词，多少豪情俊逸的诗篇都漾在酒里。从“葡萄美酒夜光杯”“葡萄酒熟恣行乐”“如倾潋潋蒲萄酒”，到明清“垆头酒熟葡萄香”“凉州美酒说葡萄”“葡萄却醉凉州酒”，无数称颂河西走廊葡萄酒的佳句绝唱，将葡萄酒在河西走廊的历史文化演绎得淋漓尽致。

　　千里河西，葡萄种植有着独特的自然禀赋。北纬36度至40度附近是种植葡萄*佳的地带，而北纬38度线是*佳地带中的黄金地带。葡萄是长日照作物，对光照的反应很敏感，对热量要求也很高。夏至时，北纬38度线的昼长可高达14小时48分。以河西走廊的葡萄酒产区来讲，其日照时数在3000小时以上，高出世界著名的葡萄酒产区法国波尔多1000多小时，葡萄穗大粒饱、着色好、香气浓郁。昼夜温差大至15℃，高于波尔多6℃—9℃，加上气候干燥，能够抑制葡萄病虫害，土壤又多含矿质元素，土壤结构疏松，葡葡成熟很充分、糖酸适中、无病虫害，特色突出，有利于葡萄产业的大规模发展。尤其是在北纬38度的武威地区，自古以来就以古凉州的葡萄美酒酿造闻名于世，是全国乃至世界生产高档葡萄酒和有机葡萄酒的*佳产区之一，被誉为中国生产有机葡萄酒的“绝版地块”。

　　千里河西，葡萄酒酿造有着优质的原料基地。上世纪80年代初，河西走廊一带的黄羊河农场葡萄基地大面积种植葡萄、酿造葡萄美酒开始，开启了葡萄美酒复苏振兴的历史时期。至2014年，建成优质酿酒葡萄种植基地25.3万亩，主要栽培品种为黑比诺、梅鹿辄、品丽珠、赤霞珠、霞多丽、薏斯林，栽培面积约占全国酿酒葡萄种植面积的13%，占全省的80%以上。在河西走廊已建成了威龙清源基地、久石红清源基地、莫高黄羊河、皇台新地滩、民勤苏武乡橙槽、苏武葡萄庄园、夏博岚国外葡萄良种基地、石羊河大滩园林场等一批有规模、有效益的优质酿造葡萄基地，成为全国九大酿造葡萄产区之一。

　　千里河西，拥有实力雄厚的葡萄酒酿造企业。截至目前，河西走廊已具备葡萄酒生产酿造条件的企业达到十多家，形成了莫高、紫轩、威龙、祁连、国风、皇台、敦煌莫高窟、敦煌阳光等葡萄酒酿造企业。其中，甘肃莫高公司葡萄酒生产能力3.5万千升，“莫高”牌葡萄酒为中国驰名商标、中国著名品牌，品牌价值62.79亿元，在全国葡萄酒行业中位居第三；甘肃威龙公司葡萄酒生产能力2.5万千升，威龙葡萄酒为中国驰名商标、中国葡萄酒a级产品，被认定为“中国有机产品”，是中国第一家有机葡萄酒酿造企业，威龙葡萄酒综合市场占有率位居全国第三；甘肃紫轩民勤酒厂葡萄酒生产能力2.0万千升，紫轩葡萄酒为中国著名品牌，荣获“全国名酒博览会金奖”等大奖，并通过了国际有机产品认证；甘肃皇台公司葡萄酒生产能力1.0万千升，皇台葡萄酒先后十余次荣获国内大奖，被评为甘肃名牌产品和陇货精品；武威石羊河、甘肃腾霖紫玉、甘肃三十八度等葡萄酒酿造企业同样取得了长足的发展。河西走廊葡萄酒企业如雨后春笋般的崛起，形成了广阔的市场空间、兴业空间、发展空间。

　　千里河西，葡萄酒产业项目建设正在有序推进。甘肃莫高公司总投资50亿元的莫高·中国葡萄酒城项目已经签约。莫高国际生态酒堡、国际技术交流与培训中心、葡萄酒文化广场工程、甘肃三十八度葡萄酒庄项目、甘肃威龙公司10万千升葡萄酒堡项目、甘肃紫轩酒业5万千升葡萄酒生产线项目、甘肃夏博岚葡萄酒堡项目、武威久石红葡萄酒庄园项目、美国月色美地国际红酒集团凉州区红酒庄和民勤县白兰地酒庄等项目建设卓有成效。中外知名葡萄酒企业的强势入驻，极大地促进了武威葡萄酒产业快速发展。中国葡萄酒城雏形已跃然武威版图之上。

　　千里河西，已吸引了无数葡萄酒专家的目光。美国月色美地国际红酒集团董事长、美国杰出人才协会主席、美国加州大学教授肯尼斯·富森感叹：“在中国，如果是一枚理性的葡萄，由它来选择自己生长的地方，那么毫无疑问，首选是甘肃的河西走廊。”国际著名酒评家、著名酒堡设计师、加拿大葡萄酒市场发展战略顾问彼得·甘布不断重复：“我非常荣幸能够来到河西走廊，我也非常高兴甚至是非常惊讶，在世界上现在还默默无名的地方能品尝到如此香气浓郁的红酒。在这里，我非常惊讶这些葡萄表现出了terroir(风土)这些特点。”国际著名葡萄与葡萄酒学家、中国食品工业协会葡萄酒专家委员会主任委员、西北农林科技大学副校长李华则告诉大家：“武威发展酿造葡萄酒的自然条件独特，光、热、水、土资源组合优越，是我国和全世界有机葡萄酒的*佳产地。”台湾珍爱葡萄酒艺术公司首席品酒师翁晓蕾女士很有信心地说道：“河西走廊产区，已跃居成为中国葡萄酒产区的新星。武威葡萄酒，必将成为中国葡萄酒的形象大使。”

　　千里河西，国家级年度峰会在这里落户。2011年，以“游河西走廊、品葡萄美酒”为主题的中国·河西走廊第一届有机葡萄美酒节在兰州成功举办，在全省乃至省外掀起了一股葡萄酒消费热、销售热；2012年，成功举办了以“相约河西走廊，醉美葡萄酒乡”为主题的中国·河西走廊第二届有机葡萄美酒节。节会期间，组织河西走廊有机葡萄酒产业推介及贸易洽谈会、全国酿酒葡萄高效优质无病毒栽培技术学术研讨会、国家级专家评酒师品评互动研讨会等活动；2013年，中国·河西走廊第三届有机葡萄美酒节暨中国葡萄酒城首届葡萄酒节会期间，签约项目28个，签约金额34.89亿元。在“河西走廊葡萄酒的昨天、今天和明天”主题论坛上，近20名国际国内葡萄酒知名专家演讲，拉开了我省葡萄酒国际化合作的序幕。

　　千里河西，葡萄酒产业新亮点必将创造新未来。第四届葡萄美酒节于2014年8月15日在武威隆重拉开帷幕。据省酒类商品管理局局长、省葡萄酒产业协会副会长兼秘书长陈浦介绍，第四届葡萄美酒盛会将以创新性为亮点，从形式创新、内容创新到营销方式创新，力争实现把葡萄美酒节“办出水平、办出规模、办出影响，力争办成国内外葡萄酒界知名品牌节会”。第四届葡萄美酒节，以“厉行节约、大气简朴、守正创新、讲求实效”的原则，使葡萄酒节的代表性、权威性、国际性、地域性、市场性互融兼具，努力向打造具有国际水准的节会迈进。本次节会期间，将同期举办2014国家级葡萄酒评委年会，届时邀请中国酒业协会葡萄酒分会技术委员会专家、果露酒分会技术委员会专家、国家级葡萄酒评酒委员、果露酒评酒委员及相关代表将莅临参会。另外，本届节会还邀请了国内外知名企业家、知名社会活动家、关注并支持河西走廊葡萄酒产区和“中国葡萄酒城”建设的各界人士出席节会，共商河西走廊葡萄酒产业发展大计。

　　与君把酒在古凉，到此谁为一世雄。届时透过中国葡萄酒城的窗口，将为海内外宾朋呈现中国葡萄酒的顶级盛宴，“葡萄美酒节”必将打造成代表中国葡萄酒风格的节庆盛会，“中国葡萄酒城”必将在绵延千里的河西走廊蓬勃崛起、再创辉煌。