智利卡萨伯斯克酒庄（vina casas del bosque）的首席酿酒师格兰特·费尔斯（grant phelps）于上个月对db网站记者说，“智利应该支持有机种植”。
费尔斯是一名新西兰人，不过他在智利进行酿酒事业。他认为，智利有着理想的有机种植条件，如果它的葡萄酒都采用有机种植葡萄来酿造，就可以获得巨大的竞争优势。
他说，“在智利进行有机种植是非常容易的，因为在整个葡萄生长季节，几乎都没什么降雨。”
他继续解释，“智利葡萄园可以全面进行有机种植……将来也许会有一天，消费者一看到进口自智利的葡萄酒，就知道它一定是有机葡萄酒。”
不过，费尔斯成为，要百分百进行有机种植会遇到一定的挑战，因为智利有大量小家庭式的种植商，其中有一部分种植商很难被说服改变原有的种植方式。（编译/碧云天）
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