在浙江温州，拉芳舍是一个家喻户晓的餐饮领军品牌。“我不在家，就在拉芳舍;不在拉芳舍，就在去拉芳舍的路上。”更是流行甚广。在进口葡萄酒行业，上海卡聂高是一家颇具实力和影响力的运营商。而这两大企业及其辉煌业绩的创造者，除了我们都熟悉的酒业闯将陈柏龙之外，还有一位就是他的夫人，一个外表看似柔弱，其实内心十分强大的性格女人——林小芬。

　　林小芬

　　借鸡下蛋，创建拉芳舍品牌

　　林小芬和其先生陈柏龙都是地道的温州人，骨子里都烙上了温州人勤劳与智慧的基因。“我们刚创业时也是条件较差，没有优势怕什么，向别人借呗!借个老母鸡，还能下一个金蛋呢!”林小芬这样向《华夏酒报》记者坦露自己的经商思维。

　　上岛咖啡是来自中国台湾赫赫有名的餐馆，而拉芳舍与其之间有何关系?
　　故事还得从2001年说起。

　　谈起这些，林小芬对记者说：“记得2001年，我计划开一家有自己特色的咖啡店，但由于开始没有太多经验和借鉴，于是想到了借道取材。经过一番市场调研，*终选择加盟上岛咖啡。”但是令人意想不到的是，咖啡店就要开业了，上岛咖啡原先计划好的支持人员却因为种种原因不能及时到位。这可急坏了林小芬， 怎么办?原计划的开业日期不能如期进行，这对开店来说可是大忌，而且高额的租金使创业人不能安心地等待上岛咖啡方面的支持人员。

　　无奈之下，林小芬思考之后选择自力更生，先到广州去物色菜单和厨师，然后请厨师根据温州人的饮食习惯对菜肴结构进行了创新。就这样，一份融合“咖啡牛排、广东小吃、温州风味”的菜单就新鲜出炉了。

　　2001年11月，“上岛咖啡”准时开业，但是与大多数的“上岛咖啡”不同的是，这家“上岛咖啡”只是挂了“上岛咖啡”的招牌，提供的菜肴却有很多不同，而这正是林小芬特意创新的“特色”。

　　特色有了能不能成功，对林小芬来说也是极大的考验，而事后的发展证明了林小芬的正确决策，因为这个特色从开业之时至今，一直倍受顾客的追捧，许多人约朋友喝茶，都会选择喜欢去“上岛咖啡”和后来的“拉芳舍”。

　　“上岛咖啡”的成功，促使了林小芬即刻考虑上马原来酝酿已久的开自己特色的咖啡店事业，并注册了“拉芳舍”品牌商标。2002年8月，她在温州城东的一个并不繁华的地段正式开了第一家拉芳舍咖啡美食休闲吧。尽管地点并不是黄金地段，但是这里交通方便，是个宁静的世界，正好是休息人群躲避喧嚣的理想场所。

　　而当年被评为十大广告语的拉芳舍广告词“我不在家，就在拉芳舍，不在拉芳舍，就在去拉芳舍的路上。”也成为至今津津乐道的优秀广告词，拉芳舍也一举成为行业内的品牌领军企业。

　　来源：中国酒业新闻网 文/李玉友