张家口三祖龙尊酿酒有限公司,坐落在河北省张家口市古老的涿鹿县,涿鹿不仅是中国历史上著名的文明古地,华夏之源,神州之根,而且还具有悠久的酿酒历史。
千古文明开涿鹿,合符文化定中华。《史记·五帝本纪》载:“黄帝与炎帝战于阪泉之野,三战而得志,结盟”;“黄帝与蚩尤战于涿鹿之野“;“合符釜山,邑于涿鹿之阿”。“阪泉之战”、“涿鹿之战”、“合符釜山”,实现了中华民族第一次大融合,开创了中华民族文化发展新纪元,成就了古老中华文明古国,光辉灿烂的中华文明从这里走来。
五千年酒史源涿鹿,缔造传世佳酿。三祖征战涿鹿时期,酒已引进且被战争应用,疗伤、出征、庆功。公元1213年,成吉思汗攻打北燕坐镇于涿鹿,凭借“好粮好水好气候”便“坐地酿酒,以供虎狼”,从此涿鹿“缸房林立”,直至明清。1875年,以“福巨兴”、“裕升庆”、“万全成”等著名商号为代表的酿酒业蓬勃发展,产品主供北京。五千年酒文化精髓和传统酿造工艺得到了延续。1949年,在百年著名酿酒商号“福巨兴”、“裕升庆”酒坊的基础上,公私合营创建了张家口市第一家酿酒企业——涿鹿恒泉酒店,就是张家口三祖龙尊酿酒有限公司前身。
该公司资产总额1.3亿元,占地33万平方米,年生产能力20000吨。有国家级评酒委员2人,国家注册评酒师3人,省评酒委员6人,大中专毕业生100余人。通过了iso9001:2000国际质量管理体系认证;国家“c”标志认证;qs市场准入认证;河北省清洁生产认证;国家标准化二级企业;省级放心酒产销示范基地。五千年的酒文化,八百年的酿造历史,半个多世纪的不懈追求,产品多次获得河北省优质产品、河北省知名品牌、河北省畅销品牌、河北省名牌、河北省著名商标、河北省历史文化名酒等殊荣。(记者安永乾 通讯员靳献)
来源:中国食品报





