德国新出台了葡萄酒法规,对葡萄酒行业多个方面进行了改革。
新法规允许酒庄声明单一葡萄园里的地块,使标识原产地时更加详细。这是自1971年德国葡萄酒法施行以来,原产地标识*细的法规。
1971年德国葡萄酒法去除了当时3万多个产区的划分,将它们归为更大的产区,让消费者更加好理解。虽然总体而言带来了正面影响,但也造成了低品质的葡萄酒与高品质的混作一谈,优质地块也被淹没。
新法规还提高了单一葡萄园产区的单一品种比重,并且梯田式葡萄园只能种植雷司令和黑比诺两个品种。
该法规覆盖摩泽尔、莱茵黑森、法尔兹、那赫、阿尔、中莱茵的葡萄产区。
来源:中国葡萄酒资讯网





