酒水行业在国家出台国八条后，随着政府相继出台调控措施，酒水市场一度受到重挫。众多酒水商纷纷退出酒水行业。

　　酒水消费趋向平民，平价酒水畅销

　　据笔者走访，近期济南*大的酒水交易中心凤凰山国际名酒批发城8月19号--9月9号的中秋真品特卖会，在此种市场状态下逆势而上，酒水销量不降反升。据凤凰山名酒批发城商户介绍，酒水行业的调整是正常的市场调整，由于前些年酒水行业“黄金十年”的发展过程中，累计了一部分市场泡沫。国八条的出台仅是一个节点，一个导火索，帮助酒水行业回到一个合理的利润空间内。

　　笔者采访前来酒城买酒的消费者。一位在外贸公司上班的消费者张先生表示：以前不敢买的茅台、五粮液、国窖1573等高档白酒，价格降了，我们正好可以买来自己喝，朋友聚会还有面子。加上现在酒城有促销活动，现在买酒反而更合算了。

　　商家打折清货，上演疯狂促销

　　在笔者采访过程中，遇到一位在酒水行业打拼了十余年的商家，据负责人刘先生说：从前一箱酒有五、六十元的利润，好一点的酒一瓶能挣七八十。现在酒水市场比较淡，我们把利润调整到一箱仅加十几元就出货，去掉运费成本，一箱纯利润在十元左右。”

　　据笔者探访，由于酒水市场的调整，大型的酒厂也不好过。所以在市场调整后的中秋节消费节点上。各大厂商也加大了促销力度，不论是给经销商的政策还是给消费者的反馈，都做了调整。拿出了很大的力度进行中秋促销。

　　各大品牌竞争，消费者坐享实惠

　　在酒城走访的过程中，笔者了解到知名白酒很多经销商都在经营：为了留住消费者，各商家不乏价格战，不惜赔本赚吆喝。

　　在这种市场环境下，反而大众以前消费不起的酒水，现如今价格降了，变成了百姓餐桌的常客。我们广大消费者也能在这种价格战中，寻找自己中意的酒水，以低价购入。从消费者的层面来看，酒水行业的这种调整，有利于形成一个合理的利润区间，让消费者从中得到实惠。 （本刊记者陈雪碧 实习生董博琳 通讯员文娟）