喜酒，喝什么?

　　这个看似简单的问题，却不易回答。如今，虽然市场并不缺少婚宴酒，可是目前来讲，还没有哪个品牌、哪款婚宴酒让人在首选推荐的时候能第一时间想到，更别说还能配上强有力的推荐词。

　　日前，记者走访山东济南市婚宴酒水市场发现，消费者普遍对婚宴酒的印象模糊，且婚宴酒水市场同质化现象严重，对此，有专家认为只有创新者才能在众多婚宴酒中脱颖而出。

　　价格选择比较集中

　　5-6成消费者选择中档酒

　　记者走访发现，婚宴市场没有一个特别固定的价位带，都是根据消费者的经济水平来决定用酒档次。可以说，从十几元的普通产品到几百元的名酒系列，婚宴上都可以用到，有的婚宴甚至可以看到茅台、五粮液的身影。

　　“零售在300元以下的白酒占到婚宴用酒的七成以上。”一家酒水专卖店负责人刘安给出这样的数据。“消费者选购婚宴酒时，除了考量品质之外，更多的是注重包装、名称和价位。”

　　“消费者选择婚宴白酒的考量因素主要包括口感、品牌及价位，每对新人的要求不尽相同，因而不同品牌的白酒销售情况略有不同。”中投顾问食品行业研究员梁铭宣表示，“比如较受欢迎的金六福，旗下多款产品价位从20元到上百元不等，广泛适用于各种不同需求的新人。”

　　品牌选择分散

　　畅销品牌和地产白酒略胜一筹

　　对于婚宴用酒的现状，消费者*有发言权，为了解目前这块酒类婚宴市场蛋糕的瓜分情况，记者随机采访了几位来自五湖四海的朋友。

　　北京市：基于品牌和价格的考虑，一对正准备举办婚礼的“80后”打算选择郎酒和金六福。他们还表示，身边朋友选200元/瓶左右的酒比较多，也有不少人选择当地的二锅头。

　　山东省：一般以地产白酒为主，比如菏泽选择冠群芳、邹平选择天地缘、济南选择趵突泉等，当然也有选择茅台、五粮液等品牌“撑门面”的。

　　江苏省：选择洋河的较多，但也并不固定。

　　黑龙江省：东北区域主要以地方酒为主。

　　山西省：名字很重要，用当地汾酒的并不太多，一般用习酒、金六福。

　　广东省：比较随意，没有集中品牌。

　　四川省：成都人选择五粮液系列酒、泸州老窖和郎酒的比较常见。

　　从随机采访中可以发现，消费者普遍对婚宴酒的印象模糊，未形成“婚宴酒就用某某酒”的品牌忠诚度。各地消费者对于婚宴酒的选择比较分散，全国知名品牌和地方酒较受青睐。

　　创新为王

　　与消费者互动 避免同质化

　　婚宴市场正成为白酒企业的一道“大餐”，而记者调查发现，同质化竞争的阴影一直蔓延在日益激烈的争夺战中，比如千篇一律的红色包装、毫无新意的宣传语、雷同的抽奖送大礼等。那么，酒企如何才能在林林总总的婚宴酒中跻身“喜酒之王”?

　　“即将走入婚姻殿堂的年轻一代多为‘80后’和‘90后’，主张个性。”某婚庆公司负责人告诉记者，在她所承接的婚礼中，70%的年轻人不喜欢千篇一律的传统婚礼模式。“作为婚宴主角的酒水亟需走出一条个性化道路。”

　　“针对年轻人追求时尚、个性、浪漫的需求，企业正在筹划定制婚宴酒。”某白酒品牌负责人告诉记者，在酒的整体设计和包装上有个性、有新意。比如将每对新人的合影特别加工制作，像商标一样粘贴在酒瓶和包装盒上，并将新人的姓名、结婚纪念日和祝福语一同印上。“价格档次根据消费者的要求定位。”

　　除了开发个性化、时尚化产品，新浪评论员朱建忠认为，酒企更要找到独特的营销模式。“如何和消费者打交道、如何离消费者更近，将渠道前移是关键。将婚宴文化和品牌酒水自身的文化基因有效地结合，未来随着市场的内在作用，消费者的个性需求、管理的加深等诸多问题的改观和推进，相信这个市场才会越走越宽。”