即将到来的九月可谓是香槟人一年中*忙碌的时节,大小酒庄都在做准备迎接采收季的到来。早在1956年,香槟区就已构建了葡萄成熟观测网络,从葡萄开始着色时启动,每周两次摘取葡萄样本,测量葡萄成熟度、平均重量、总酸度等,以便法国香槟酒协会能够更好确定葡萄采摘的日期和条件。
来源:中国葡萄酒信息网
即将到来的九月可谓是香槟人一年中*忙碌的时节,大小酒庄都在做准备迎接采收季的到来。早在1956年,香槟区就已构建了葡萄成熟观测网络,从葡萄开始着色时启动,每周两次摘取葡萄样本,测量葡萄成熟度、平均重量、总酸度等,以便法国香槟酒协会能够更好确定葡萄采摘的日期和条件。
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