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葡萄酒盲品大赛西安赛区落幕 六名选手直击决赛
编辑:华华  发布:2014/9/2 10:25:48  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  工作人员为参赛选手倒酒。

  华商网讯 8月31日下午,第二届葡萄酒盲品大赛西安赛区决赛在深巷子葡萄酒超市拉开帷幕,十名从初赛脱颖而出的选手参加了本次决赛,经过两轮比试,前六名选手将作为西安赛区的代表于本月中旬赶赴上海,参加总决赛。

  华商网编辑从现场了解到,决赛共分为两轮:选手们要盲品两种葡萄酒,并说出其产地,年份以及品种等相关专业知识,除此之外,选手还要向现场评委阐述判断的依据。

  “葡萄酒盲品是个游戏,得坚实的理论基础和严密的逻辑相结合才能玩好这个游戏。”本次比赛的冠军选手、华商网员工冯佳说。而*终的阐述过程,他认为论述谈的就是这个基础和逻辑,从颜色,酒精度,成熟度,用桶的状态去判断酒的*终答案,而这个过程恰似“大数据分析”数据量和算法同样重要缺一不可。

  据了解,本次活动组织方还将在今后开设葡萄酒学习班,参赛选手也将加入到学习班之列,为大家详细介绍葡萄酒。

  参赛选手通过观察葡萄酒的颜色判断品种等。

  色、香、味均是判断葡萄酒的重要依据。

  比赛进行的异常紧张。

  华商网员工冯佳阐述判断依据。

  参赛选手阐述判断依据。

  工作人员宣布*终比赛成绩。

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